Cukini kūka nedaudz atgādina dārzeņu kastroli, taču tas ir atsevišķs ēdiens un izskatās svētku, radot noskaņu. Jūs varat mainīt cukini kūkas pildījumu pēc savas gaumes un garšas, vienlaikus apvienojot iecienītos ēdienus.
Tas ir nepieciešams
- Kūkas:
- - 2 cukini
- - 3 olas
- - 100 grami rīvēta siera
- - 1 glāze miltu
- - 1 tējk. cepamais pulveris
- - 2 ēd.k. skābais krējums
- - 2 ēd.k. dārzeņu eļļa
- - zaļumi, sāls
- Pildījums:
- - 2 iepakojumi biezpiena ar ķiplokiem (katrs 150 g)
- - 3 ēd.k. l. majonēze
- - 2 vārītas olas
- - 100 g šķiņķa
Instrukcijas
1. solis
Sarīvē cukini, ja tie ir ūdeņaini, tad nedaudz saspiediet.
2. solis
Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos.
3. solis
Pievienojiet cukini dzeltenumus, skābo krējumu, zaļumus un samaisiet.
Tad šai masai pievieno miltus, cepamo pulveri, sieru, augu eļļu un visu kārtīgi samaisa.
4. solis
Sakuļ baltumus un viegli iemaisa mīklā. Zīmējiet 24 cm apli uz pergamenta gabala.
5. solis
Sadaliet mīklu 4 daļās. Izklājiet ar karoti (5-6 karotes) apļa centrā un viegli, vienmērīgi sadaliet, nepārsniedzot apļa malas.
6. solis
Ielieciet pergamentu ar mīklu uz cepešpannas un līdz 180 ° C uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet 20-25 minūtes.
7. solis
Sagatavojiet pildījumu. Olas sarīvē, sajauc ar sieru, majonēzi un sasmalcinātiem zaļumiem.
8. solis
Ielieciet kūku uz trauka, ieeļļojiet ar pildījumu, virsū vēl vienu kūku, atkal pildījumu, tagad kubiņos sagrieztu šķiņķi, kūku, pildījumu, kūku un visbeidzot pildījumu. Nedaudz iesmērējiet sānus, apkaisa ar zaļumiem un izrotājiet pēc saviem ieskatiem.
