Tomātu čipsi ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot ikviens. Šāds ēdiens ir laba dāvana cilvēkiem, kuri kontrolē savu ķermeņa svaru, bet mīl mājās pie televizora košļot ko garšīgu, jo tomātu čipsu kaloriju saturs ir uz pusi mazāks nekā kartupeļu čipsiem.
Tas ir nepieciešams
- - tomāti;
- - sāls;
- - ķiploki;
- - jebkuras garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir tomātu atlase: čipsu pagatavošanai ir piemēroti īpaši blīvi negatavi dārzeņi. Pēc tam augļus vajadzētu mazgāt aukstā ūdenī, noslaucīt sausā veidā un sagriezt gredzenos. Gredzenu biezums nav mazāks par 0,5 cm un ne vairāk kā 1 cm.
2. solis
Pēc tam šķēles no abām pusēm apkaisa ar nelielu daudzumu sāls un atstāj uz 20-30 minūtēm, lai tomāti izlaiž sulu. Pēc norādītā laika gredzeni jānotīra ar papīra dvieli, tādējādi noņemot izdalīto sulu.
3. solis
Nākamais solis ir tomātu gredzenu apstrāde ar garšvielām un ķiplokiem. Dažas ķiploka daiviņas jāpārlaiž caur ķiploku presi (krustnagliņu skaits ir atkarīgs no ņemto tomātu skaita un individuālajām garšas vēlmēm), masu sajauciet ar iecienītākajām garšvielām, karoti vai divām augu eļļām un, izmantojot suku, suku iegūto tomātu šķēļu sastāvu no abām pusēm.
4. solis
Tad žāvētāja bļodā jāievieto tomātu gredzeni un jāieslēdz ierīce, temperatūru nosakot 45-65 grādos. Ir vērts atcerēties, ka jo zemāka ir iestatītā temperatūra, jo ilgāk čipsi tiek pagatavoti, bet tajā pašā laikā tie saglabā vairāk vitamīnu. Pēc 10-12 stundām varat baudīt kraukšķīgas tomātu šķēles.
5. solis
Ja mājā nav augļu un dārzeņu žāvētāja, tad to var aizstāt ar parasto "krāsni". Vienīgais, kas jāņem vērā, ir tas, ka pirms tomātu ievietošanas uz cepešpannas tas jāpārklāj ar pergamentu, un, žāvējot dārzeņus, krāsns durvis jāatver ik pēc 20-30 minūtēm (lai mitrums krāsnī neuzkavētos).
