Sālīšana ir labs veids, kā ziemai uzkrāt veselīgu dārzeņu un neļaut to izšķiest. Arī sālītas bietes ir lieliska uzkoda, un to var izmantot borščā.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg mazu mazu biešu;
- - 2 sīpolu galvas;
- - 2-3 lauru lapas;
- - saulespuķu eļļa;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Bietes labi noskalojiet zem tekoša ūdens, nogrieziet to galotnes un asti.
2. solis
Blanšējiet bietes verdošā ūdenī apmēram 10-15 minūtes. Tad to nepieciešams atdzesēt, nomizot un sagriezt plānās šķēlēs.
3. solis
Sterilizētās burkas apakšā jums jāuzliek sīpoli, sagriezti gredzenos. Pievienojiet sīpolam pāris lauru lapas un uz augšu ielieciet sagatavotās bietes.
4. solis
Sāliet bietes burkā un pārklājiet ar saulespuķu eļļu, smaržai varat pievienot pāris pilienus olīveļļas.
5. solis
Pārklājiet burku ar pergamenta papīru un aizveriet. Pēc tam sagatavi ievieto vēsā vietā, un pēc nedēļas jūs varat baudīt smaržīgu ēdienu.
