Tagad ir laiks atpūtai brīvā dabā. Daudzi cilvēki cep kebabus. Es jums piedāvāju dažādas iespējas bārbekjū marinādei.
Instrukcijas
1. solis
Mājputnu marināde
Sastāvdaļas:
- granulētas sinepes 1 ēdamkarote
- avenes 1 ēd.k.
- sarkanais sīpols 1gab.
- medus 1 ēd.k.
- olīveļļa - pēc garšas
- sāls - pēc garšas
Sagatavošana:
Bļodā sajauciet sastāvdaļas un ļaujiet mājputniem nostāvēties 1-4 stundas.
2. solis
Jogurta marināde
Sastāvdaļas:
- jogurts bez piedevām 1 ēd.k.
- zemes ķimenes 1 tējk
- kurkuma 1 tējk
- augu eļļa 2 ēdamkarotes
- zemes koriandrs 1 tējkarote
Sagatavošana:
Bļodā sajauciet sastāvdaļas un marinējiet mājputnus 2, 5-3 stundas. Jebkura cita gaļa 4 stundas.
3. solis
Cūkgaļas piparmētru marināde
Sastāvdaļas:
- augu eļļa 5 ēd.k.
- piparmētru 1 ķekars
- baltvīns 60ml
- sīpols 1gab.
- ķiploki 2-3 krustnagliņas
- rozmarīna 1 ķekars
Sagatavošana:
Sajauciet sastāvdaļas un atstājiet cūkgaļu 3-4 stundas.
4. solis
Kukurūzas vālīšu marināde
Sastāvdaļas:
- olīveļļa 2 ēdamkarotes
- kaļķi 1gab.
- malti pipari 1 ēdamk.
- sāls 1 tējk
Sagatavošana:
Nelielā traukā apvienojiet un izspiest laima sulu. Ieeļļojiet kukurūzu un atstājiet malā 25 minūtes. Novietojiet ausis uz grila un apcepiet no katras puses.
