Līdz vasarai dažreiz paliek marinēti gurķi, taču vairs nav lielas vēlmes tos izmantot. Tad jūs varat izdomāt jaunus gardus ēdienus ar tiem!
Tas ir nepieciešams
- - marinēti gurķi 4 gab.;
- - marinētas sēnes 100 g;
- - korejiešu burkāni 70 g;
- - sīpols 1 gab.
- - etiķis 3% 2 tējkarotes;
- - cukurs 0,5 tējkarote;
- - sojas mērce 1, 5 ēdamk. karotes;
- - malti melnie pipari;
- - dilles;
- - konservēta kukurūza.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet marinētos gurķus, sagrieziet tos gareniski uz pusēm. Ar tējkaroti noņemiet daļu mīkstuma no vidus un sautējiet to nedaudz ūdens. Tad iztukšojiet ūdeni un atdzesējiet gurķus.
2. solis
Sojas mērci pārlej gurķu laivām un piparus pēc garšas. Atstājiet tos iedarboties 10 minūtes. Nomizo sīpolu, sagriež lielos gabaliņos un apkaisa ar cukuru un aplej ar etiķi, visu samaisa. Marinādi notecina no sēņu burkas, sēnes labi noskalo ar aukstu ūdeni. Tad sasmalciniet tos mazos gabaliņos. Korejas burkānu smalki sagriež, kā arī sēnes. Apvienojiet sīpolus, burkānus un sēnes un kārtīgi samaisiet.
3. solis
Uzmanīgi piepildiet gurķu laivas ar sēņu maisījumu un pasniedziet, iepriekš izrotājiet ar konservētu kukurūzu un dillēm.
