Interesanta liesās marinādes versija ar konservētu kukurūzu. Šo recepti novērtēs visi veģetārieši - zupa tiek pagatavota bez gaļas un pat nav gaļas buljonā.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 2-2,5 litri ūdens;
- - 200 g balto kāpostu;
- - 100 g konservētas kukurūzas;
- - 30 ml augu eļļas;
- - 3 marinēti gurķi;
- - 3 kartupeļi;
- - 1 burkāns;
- - 1 sīpols;
- - lavrushka, piparu graudi, zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet kāpostus ļoti plānās sloksnēs, pretējā gadījumā to pagatavošana prasīs daudz laika. Katliņā ielej norādīto daudzumu auksta ūdens, uzvāra, iemērc tajā kāpostus un atkal uzvāra.
2. solis
Nomizojiet kartupeļus, noskalojiet, sagrieziet mazos kubiņos, varat izmantot sloksnes, ja esat pieradis to sagriezt tādā veidā. Iemērciet kartupeļus katliņā un vāriet 15 minūtes. Notīriet un noskalojiet sīpolu, sagrieziet mazos kubiņos. Notīriet arī burkānus, labāk tos sagriezt plānās sloksnēs, jūs pat varat tos berzēt uz rīves. Sagrieziet marinētos gurķus kubiņos, saglabājiet sulu, kas no tām rodas griešanas laikā.
3. solis
Uzkarsē pannu, pārlej ar to augu eļļu, ielieciet sīpolus un burkānus un 3 minūtes uz vidējas uguns sautējiet līdz mīkstam.
4. solis
Katliņā ar kāpostiem ievietojiet gurķus ar sulu, dārzeņu cepšanu, konservētu kukurūzu bez šķidruma. Pagarina ar sāli un 10 minūtes vāra marinētu gurķi ar kukurūzu uz nelielas uguns, pārklāta.
5. solis
Pasniedziet gatavu veģetāro marinētu gurķi ar kukurūzu zupas traukos vienmēr karstu.
