Šī eksotiskā Āzijas zupa tiek pagatavota ar kokosriekstu pienu, ananāsiem un vistu. Izrādās ļoti neparasts pirmais ēdiens ar oriģinālu garšu un bagātīgu aromātu.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g vistas filejas;
- - 1 kārba kokosriekstu piena;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - 1 sarkanais sīpols;
- - 1 ananāss;
- - 1 čili pipari;
- - 1 tomāts;
- - 1 kaļķis;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes ingvera, terijaki mērces vai sojas mērces;
- - 1 st. karote sezama eļļas, karijs;
- - malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Šī zupa patiks pikantu ēdienu cienītājiem. Vispirms sagrieziet ingveru plānās sloksnēs, sīpolu - pusgredzenos, sarkanos piparus un ķiplokus, smalki sagrieziet. Ķiplokus var izlaist caur presi.
2. solis
Silda sezama eļļu pannā, apcep sagatavotās sastāvdaļas uz mazas uguns, pēc tam tām pievieno sulu no 1 laima. Vistu sagrieziet plānās sloksnēs, nosūtiet uz pannu. Pievieno kariju, sojas mērci, maltus piparus un pāris minūtes vāra uz lēnas uguns.
3. solis
Sagrieziet svaigu ananāsu kubiņos, pievienojiet vistas gaļai. Sagrieziet tomātus lielākus, arī nosūtiet tos uz maisījumu pannā, samaisiet.
4. solis
Uzkarsē kokosriekstu pienu, ielej tajā dārzeņu un vistas maisījumu. Ja vēlaties zupu padarīt vēl pikantāku, vārošajā zupā ielieciet pusi čili piparu, pēc piecām minūtēm noņemiet to. paturiet prātā, ka čili pipari ir ļoti mānīgi, ja jūs to pārspīlējat, tas sabojās visa ēdiena garšu.
5. solis
Visas zupas sastāvdaļas vāriet piecas minūtes, pēc tam ļaujiet tai vārīties 10 minūtes. Lej bļodiņās, karstu pasniedz eksotisko Āzijas zupu.
