Tomātu salāti ir garšīgi uzkodas, kas tiek uzskatīti par daudzpusīgiem. Šādu salātu pagatavošanai ir daudz iespēju, tas viss ir atkarīgs no personīgajām garšas vēlmēm. Sagatavosim divus vienkāršus salātus ar tomātiem.
Tomātu un olu salāti
Mums būs nepieciešams:
- 3 tomāti;
- 3 olas;
- ķekars svaigu pētersīļu;
- 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 tējkarotes cukura;
- 1 tējkarote etiķa;
- sāls.
Noskalojiet tomātus, sagrieziet tos šķēlēs. Olas vāra cieti vārītas, pilnībā atdzesē, nomizo, sagriež šķēlēs, saliek kopā ar tomātiem salātu bļodā. Pagaršo ar sāli un mērci.
Mērci gatavo vienkārši: sajauc augu eļļu ar cukuru, galda etiķi. Pēc garšas mērcei pievieno sāli.
Gatavos tomātu un olu salātus izrotājiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Tomātu un olīvu salāti
Mums būs nepieciešams:
- 5 tomāti;
- 1 citrons;
- 100 g olīvu bez kauliņiem;
- ķekars zaļo sīpolu;
- ķekars pētersīļu;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls.
Noskalojiet tomātus, sagrieziet ķīļos un ievietojiet tos nelielā traukā salātu traukā. Sulu no pus citrona pārlej tomātiem un sezonē ar sāli. Novietojiet olīvas ap malām. Sasmalciniet zaļos sīpolus un pētersīļus, apkaisa salātus ar zaļumiem.
Salātiem pārlej augu eļļu, rotā ar citrona šķēlītēm. Viegli salāti ar tomātiem un olīvām ir gatavi.
