Ilgu laiku pārtikas šķiedrvielu loma gremošanas sistēmā nebija nozīmīga. Un tikai pirms dažām desmitgadēm tika atzīts, ka bez viņiem cilvēks nevar pastāvēt. Neskatoties uz to, ka pati šķiedra nesatur vitamīnus vai minerālvielas, tā ir absorbējoša un izvada no organisma kaitīgas vielas un toksīnus.
Instrukcijas
1. solis
Uztura šķiedras samazina sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstības risku. Daudzi Eiropas zinātnieku pētījumi ir pierādījuši faktu, ka cilvēki, kuri sistemātiski lieto šķiedrvielas, ir mazāk uzņēmīgi pret tādām slimībām kā sirdslēkmes un insultu.
2. solis
Gremošanas sistēmas normalizēšana tieši atkarīga no pārtikas šķiedrvielu klātbūtnes pārtikā. Būtībā tie ir prebiotiķi, kas baro labvēlīgās baktērijas mūsu zarnās. Tie veicina izkārnījumu normalizēšanu, veic vitamīnu un noderīgu mikroelementu sintēzi, kā arī uztur labu imunitātes stāvokli.
3. solis
Uztura šķiedras samazina holesterīna līmeni asinīs un tādējādi aizsargā pret aterosklerozi un asinsvadu nodilumu. Fakts ir tāds, ka holesterīns veido žultsskābes, kuras kopā ar žulti izdalās gremošanas traktā. Daži no tiem atkal var absorbēties un atkal veidot holesterīnu. Uztura šķiedras kavē to absorbcijas procesu un tādējādi aizsargā mūsu asinsvadus.
4. solis
Nesen pētījumi parādīja, ka šķiedra var novērst ļaundabīgu audzēju attīstību. Tas jo īpaši attiecas uz resnās zarnas vēzi, kā arī krūts un olnīcu vēzi. Šajā gadījumā uztura šķiedras vienkārši neļauj absorbēt kancerogēnus un ietekmē vēža šūnu aktivāciju.
5. solis
Un, protams, šķiedrvielas ir vienkārši neaizvietojamas svara zaudēšanai. Pirmkārt, tas spēj noturēt ūdeni kuņģī un tādējādi palielināt pārtikas daudzumu, bet tajā pašā laikā saņemt minimālo kaloriju daudzumu. Otrkārt, pārtikai ar uztura šķiedrvielām nepieciešama pamatīga košļāšana, tāpēc sāta sajūta parādīsies laikā, un jūs nevarēsiet pārēsties. Treškārt, šķiedrvielas palēnina cukuru uzsūkšanos, un tas savukārt palīdz uzturēt glikozes līmeni asinīs vajadzīgajā līmenī.
