Kalmāru gaļa ir ne tikai barojoša, bet arī bagāta ar vitamīniem, olbaltumvielām un mikroelementiem. Pareizi pagatavoti kalmāri ir garšīgi, aromātiski, maigi, mutes dzirdinoši un viegli sagremojami.
Tas ir nepieciešams
-
- Kalmāri
- sāls
- piparu sēklas
- Lauru lapa
- panna.
Instrukcijas
1. solis
Pirms gatavojat kalmārus, jums tas jānoņem. Lai to izdarītu, ielieciet saldētus kalmārus traukā un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Šajā gadījumā āda sāks saritināties. Noteciniet verdošu ūdeni un notīriet filmu paliekas zem tekoša ūdens, noņemot iekšējās daļas un akordu.
2. solis
Tātad, kā pareizi pagatavot kalmārus? Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno lauru lapu, sāli, piparus.
3. solis
Pēc tam, kad ūdens ir vārījies, jums jāmazina viens kalmārs. Saskaitiet līdz desmit un noņemiet ar karoti ar spraugu. Pagaidiet, līdz ūdens atkal vārās, un nolaidiet nākamo kalmāru.
4. solis
Izmantojot šo sagatavošanu, kalmāri nesamazināsies pēc izmēra, tie būs mīksti un garšīgi. Vārīti kalmāri labi sader ar svaigu gurķi. LABU APETĪTI!!!
