Ir daudz veidu, kā cept makaronus, lai pievienotu ne tikai kalorijas, bet arī iecienītā ēdiena oriģinālo garšu. Turklāt cepšana ir veids, kā pagatavot vārītus makaronus garšīgākus, kas nenonāca uz galda tūlīt pēc vārīšanas.
Tas ir nepieciešams
-
- Vārītiem ceptiem makaroniem:
- 150 g makaronu;
- 3 ēd.k. l sviests;
- 1 ēd.k. l ķimenes;
- sāls.
- Ceptiem makaroniem ar dārzeņiem:
- 100 g makaronu konusi;
- 2 burkāni;
- 1 sīpola galva;
- 2 ķiploka daiviņas;
- vīna etiķis;
- sāls
- pipari pēc garšas.
- Pikantiem ceptiem makaroniem:
- 300 g cieto kviešu makaronu;
- 3 ēd.k. l sviests;
- 2 lieli tomāti;
- 200 g vistas fileja;
- karsta paprika (pēc garšas);
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vārīti cepti makaroni Katliņā ielej pusotru litru ūdens, sāli, uzvāra, verdošā ūdenī pievieno makaronus. Vāra 10-15 minūtes mazāk, nekā prasa instrukcijas uz iepakojuma. Tas ir, ja ir rakstīts gatavot 30 minūtes, tad vāra 15-20. Makaroniem vairs nevajadzētu būt stingriem, bet stingriem un nepārceptiem.
2. solis
Iemest caurduri, ļaujiet ūdenim iztukšot. Cepšanas traukā uzkarsē 3 ēdamkarotes sviesta, ielej ķimeņu sēklas eļļā, tad makaronus un apcep, laiku pa laikam maisot, lai izveidotos zeltaini brūna garoza, sāls. Pasniedziet karstu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem pēc garšas.
3. solis
Cepti makaroni ar dārzeņiem Noņemiet miltu putekļus, izmantojot smalku sietu. Ielejiet 4 ēdamkarotes augu eļļas (olīvu, saulespuķu, jebkura pēc garšas) pannā, nedaudz uzkarsējiet un ielejiet makaronus pannā.
4. solis
Cepiet, laiku pa laikam maisot, līdz zeltaini brūnai, viegli sāli, piparus, ja vēlaties, samaziniet siltumu līdz zemam. Nomazgājiet, nomizojiet burkānus un sīpolus, smalki sagrieziet, pievienojiet pannai, virsū caur ķiploku presi izspiediet ķiploku.
5. solis
Tējkaroti vīna etiķa izšķīdina glāzē ūdens un ielej maisījumu makaronos. Vāra uz vidējas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni.
6. solis
Cepta pikanta pasta Noskalo ar aukstu tekošu ūdeni un vāra vistu. Izņemiet ar karoti ar spraugu, nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos. Vāriet tējkannu: jums vajadzēs glāzi verdoša ūdens.
7. solis
Sausu pannu uzkarsē uz lielas uguns, apkaisa ar to makaronus un nepārtraukti maisot, apcep, līdz tie kļūst brūni. Pievienojiet sviestu pannā, kārtīgi samaisiet, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam.
8. solis
Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un noņem miziņu, sagriež mazos kubiņos un pievieno makaroniem. Apkaisa ar karstu papriku, ielieciet vistas fileju pannā, samaisiet, pēc garšas sāli, ielejiet glāzi verdoša ūdens, cieši pārklājiet un vāriet uz vidējas uguns, līdz ūdens iztvaiko.
