Šie saldie pīrāgi vispirms priecēs bērnus. Un šāds saldums būs daudz veselīgāks nekā nopirktie saldumi un cepumi.
Skābeņu un ābolu pīrāgi
Sastāvdaļas pildījumam:
Skābenes - 1 ķekars;
Āboli - 2 gab;
Cukurs.
Sastāvdaļas mīklai:
Kefīrs - 250 ml;
Ātrais raugs - ½ iepakojums;
Cukurs - 5 tējkarotes;
Vistas ola - 1 gab;
Milti - 500 g;
Sāls - 1 šķipsniņa
Sagatavošana:
Vispirms jums jāievieto mīkla. Kefīrā izšķīdina sauso raugu un pievieno cukuru un sāli. Tad maisījumam pievieno olu un labi sakuļ. Pēc tam jūs varat sākt pievienot miltus.
Mīciet mīklu tā, lai tā atpaliktu no rokām, un ielieciet to uz augšu. Kad mīkla ir divkāršojusies apjomā, tā ir jāizsit un atkal jāatstāj siltā vietā.
Nomazgājiet ābolus, sagrieziet uz pusēm un noņemiet sēklas, pēc tam ābolus berzējiet uz rupjas rīves. Skābenes skalojiet tekošā ūdenī un noteciniet atlikušo mitrumu. Nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet. Sajauciet skābenes ar āboliem.
Izgrieziet no mīklas mazus gabaliņus un izmantojiet rullīti vai rokas, lai izveidotu mazas kūkas. Kūkas vidū ielieciet tējkaroti pildījuma, pēc tam uz pildījuma ielejiet tējkaroti cukura. Labāk nav sajaukt cukuru ar pildījumu, bet to uzklāt šādā veidā. Ja cukurs tiek sajaukts ar skābenēm, tas ātri atbrīvos sulu, un tas radīs neērtības, veidojot pīrāgus.
Pēc tam izveidojiet pīrāgu un ielieciet gatavos pīrāgus uz ietaukotas cepešpannas. Ielieciet pīrāgus krāsnī, kas sakarsēta līdz 170 grādiem. Cep līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet pīrāgus nedaudz aukstus, lai nededzinātu sevi ar karstu saldo pildījumu.
Kā iepriecināt mājsaimniecību? Daudzas mājsaimnieces uzdod līdzīgu jautājumu, pārdomājot ikdienas ēdienkarti. Atbilde ir vienkārša - pagatavojiet skābeņu zupu. Šī izvēle patiks pat visdedzīgākajiem gardēžiem. Turklāt bagātiniet viņu ķermeni ar lietderīgām vielām:
Saldskābās skābenes pīrāgu unikālā garša maz cilvēku atstās vienaldzīgu. Veselīgi zaļumi ar raksturīgu garšu ir īpaši aktuāli pēc ilgas ziemas, kad dobēs vēl nav nogatavojusies jauna dārzeņu un augļu raža. Ikviens, pat nepieredzējis pavārs, var palutināt mājās gatavotus aromātiskus konditorejas izstrādājumus
Āboli ir augļi, no kuriem vislabāk iegūst biezu ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu. Šie deserti ir jāpadara biezi, lai tos izmantotu maizes izstrādājumos, kurus gatavo daudzas mājsaimnieces. Pīrāgs ar ābolu ievārījumu vai ievārījumu vienmēr ir garšīgs un piemērots jebkuram galdam
Ir grūti atrast cilvēku, kurš negribētu pīrāgus. Pīrāgiem visinteresantākais, protams, ir pildījums. Tas var būt salds, sāļš, gaļa, sēnes, dārzeņi, zivis un jebkura cita. Viens no vienkāršākajiem, bet ne mazāk garšīgajiem ir ābolu pildījums
Ko var pagatavot no āboliem? Vienkārši nav iespējams uzskaitīt visus ēdienus, kuriem pievieno ābolus. Gandrīz visās valstīs ir nacionālais ābolu pīrāgs. Laika gaitā jūs varēsiet izdomāt savu kūku recepti. Pa to laiku pagatavojiet Normandijas ābolu pīrāgu un angļu ābolu pīrāgu, mīklas recepte ir tieši tāda pati
