Katra saimniece vasarā vērpj marinētus gurķus. Katrā mājā ir savas receptes to pagatavošanai. Gurķiem jābūt vidējiem, svaigiem, ar melniem muguriņiem. Gurķi ir veselīgi. Tie stimulē gremošanu, attīra zarnas un normalizē ūdens un sāls līdzsvaru. Gurķi jau sen ir veiksmīgi izmantoti kosmetoloģijā. Tas ir lielisks līdzeklis novecojošai ādai.
Tas ir nepieciešams
-
- gurķi (1 kg);
- cukurs (2 ēdamkarotes);
- etiķis (100 g);
- sāls (100g);
- ķiploki (3-6 krustnagliņas)
- dilles (5 gab.);
- mārrutki (lapas vai saknes) (4 gab.);
- upeņu lapas (10 gab.);
- ķiršu lapas (10 gab.);
- verdošs ūdens.
- Trauki:
- bankas;
- panna.
Instrukcijas
1. solis
Pirms gurķu marinēšanas sagatavojiet dārzeņus.
2. solis
Tad sagatavo burkas. Notīriet ar soda un applaucējiet ar verdošu ūdeni.
3. solis
Apakšā ielieciet zaļumus un ķiplokus.
4. solis
Gurķus cieši ievieto burkā.
5. solis
Uz augšu ielej verdošu ūdeni.
6. solis
Pārklāj ar vākiem un ļauj nostāvēties dažas minūtes.
7. solis
Pēc tam noteciniet ūdeni no kārbām kastrolī, kurā vārījās ūdens.
8. solis
Tur ielej sāli un liek vārīties.
9. solis
Pēc tam, kad sālījums atkal vārās, sālījumu pārlej gurķiem.
10. solis
Ielejiet etiķi un satiniet burkas.
11. solis
Burkas labi iesaiņo un atstāj atdzist. Marinēti gurķi ir gatavi!
