Hercules pārslu kotletes ir tik apmierinošas, ka tās var izmantot kā galveno ēdienu. Tā kā visi produkti, kas tos veido, ir augu izcelsmes, kotletes ir ideāli piemērotas ēšanas gavēņa laikā.
Tas ir nepieciešams
-
- Par pirmo recepti:
- 100 ml ūdens;
- glāze velmētu auzu;
- viens liels sīpols;
- kartupeļi;
- ķiploka daiviņa;
- sāls;
- pipari;
- maizes drupačas;
- dārzeņu eļļa.
- Par otro recepti:
- glāzi verdoša ūdens;
- buljona kubs;
- glāze velmētu auzu;
- viens burkāns;
- viens sīpols;
- dārzeņu eļļa;
- viena ola;
- garšviela;
- zaļumi;
- sāls;
- milti.
- Par trešo recepti:
- 2 glāzes ūdens;
- 2 tases velmētas auzas;
- 2 sīpolu galvas;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 2 olas;
- 150 grami siera;
- maizes drupačas;
- dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā ielej 100 mililitrus verdoša ūdens un ievieto tajā vienu glāzi velmētu auzu. Atstājiet tos uzbriest 40 minūtes. Nomizojiet vienu lielu sīpolu un sarīvējiet to uz rupjās rīves. Pievienojiet sīpolus graudaugu bļodā. Nomizojiet vienu vidēju kartupeli, berzējiet uz vislabākās rīves un pievienojiet sīpoliem un graudaugiem. Pēc tam izspiest vienu ķiploku daiviņu. Iegūto maisījumu samaļ ar blenderi vai kartupeļu biezeni. Sezona ar sāli un pipariem pēc garšas, kārtīgi samaisa auzu pārslu masu. Nogrieziet kotletes ar mitrām rokām un sarullējiet tos maizes drupatas plāksnē. Uzkarsē pannu un ielej tajā piecdesmit gramus augu eļļas. Sakārtojiet kotletes un apcepiet piecas minūtes katrā pusē līdz zeltaini brūnai. Pārklājiet pannu ar vāku, samaziniet siltumu un lieciet pīrādziņus, līdz tie ir pagatavoti divu minūšu laikā.
2. solis
Otrā auzu kotletu vārīšanas metode ir šāda. Paņem kastroli un ielej tajā vienu glāzi verdoša ūdens. Vienu buljona kubu izšķīdina ūdenī, pēc tam buljonā pievieno vienu glāzi velmētu auzu. Novietojiet katlu uz uguns un vāriet 4 minūtes. Nomizo vienu burkānu un vienu sīpolu. Dārzeņus sarīvē uz smalkas rīves. Uzkarsē pannu un ielej tajā trīs ēdamkarotes augu eļļas. Sāliet dārzeņus līdz zeltaini brūni sīpoli. Dārzeņus pārliek katliņā, pievieno vienu vistas olu, vienu tējkaroti sāls, iecienītās garšvielas un zaļumus. Rūpīgi samaisiet maisījumu. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un izmantojiet slapjas rokas, lai veidotu kotletes. Iemērciet tos miltu bļodā un apcepiet uz lēnas uguns septiņas minūtes katrā pusē.
3. solis
Lai trešajā veidā pagatavotu Herculean kotletes, vāriet katliņu ar divām glāzēm ūdens, pievienojiet tam divas glāzes Herculean pārslu. Pagatavojiet auzas piecas minūtes. Kamēr putra atdziest, nomizo divus sīpolus, divas ķiploka daiviņas un malto gaļu. Atdzesētajā putrā pievienojiet divas vistas olas, 150 gramus smalki sarīvēta siera, sīpolu un ķiploku. Sajauc visas sastāvdaļas. Veidojiet pīrādziņus ar mitrām rokām un velmējiet rīvmaizē. Cepiet ar mazu siltumu augu eļļā piecas minūtes katrā pusē.
