Katrai mājsaimniecei ir savs kūku gatavošanas noslēpums, kuru mīlēja visas mājsaimniecības un it īpaši bērni. To pagatavošanai ir neskaitāmas receptes: no neraudzētas mīklas, no rauga mīklas, no sviesta, ar pildījumu vai bez tā, ceptas, ceptas … Mēģiniet izcept neticami gardas mājās gatavotas kūkas, kuru pagatavošanas process ir diezgan vienkāršs.
Tas ir nepieciešams
-
- milti - 500 g;
- ūdens - 2 glāzes;
- augu eļļa - 5 ēdamkarotes;
- sāls pēc garšas (apmēram 1 tējkarote).
Instrukcijas
1. solis
Miltus izsijā bļodā caur sietu un ielej tajā aukstu ūdeni un maisot sāli. Mīciet vēsu neraudzēto mīklu, mīciet 10-15 minūtes. Atstājiet to uz galda, pārklātu ar tīru dvieli, 30-40 minūtes, šajā laikā mīkla "atpūtīsies" un nedaudz palielināsies tilpums.
2. solis
Sadaliet mīklu 4-5 gabaliņos (atkarībā no pannas lieluma) un sarullējiet tos bumbiņās. Izvelciet pirmo maizīti, kas nav pārāk plāna, un notīriet ar saulespuķu eļļu, vēlams nerafinētu, pēc tam mīklu salieciet uz pusēm eļļainajā pusē. Izrullē iegūto mīklas pusloku un vēlreiz apsmērē ar eļļu, tad atkal saliec. Tāpēc atkārtojiet 8 reizes vai vairāk - jo vairāk jūs salocīsit un velmēsiet, jo garšīgāka būs kūka. Galu galā tam vajadzētu būt no 1 līdz 1,5 cm biezam.
3. solis
Katliņā ielej nedaudz saulespuķu eļļas un no abām pusēm apbrūnina plātsmaizi. Izņemiet to no pannas uz salvetes, lai noņemtu lieko eļļu. Kamēr cep vienu kūku, sarullē nākamo. Pasniedziet tos siltiem saldai tējai vai maizes vietā pirmajiem ēdieniem. Auksti, tie ir arī garšīgi, bet reti paliek, līdz tie pilnībā atdziest.
