Šī ir vecās vecmāmiņas recepte. Pīrāgi ir sulīgi un ļoti garšīgi. Pateicoties šai receptei, pīrāgus var pagatavot brokastīs vai vakariņās jūsu ģimenei.
Tas ir nepieciešams
- - 2 glāzes miltu
- - šķipsniņu sāls
- - 0,75 glāzes piena
- - 0,5 ēdamkarotes sausā rauga
- - 70 g sviesta
- - 2 olas
- - 2 ēdamkarotes cukura
Instrukcijas
1. solis
Pienu nedaudz uzkarsē - tam jābūt siltam, bet ne karstam. Iesijā miltus, sāli. Sauso raugu atšķaida pienā. Pievieno atlikušo cukuru un pusi izsijātus miltus. Maisiet mīklu, izmantojot maisītāju. Pārklājiet mīklu ar dvieli un ievietojiet siltā vietā 2 stundas.
2. solis
Ja mīkla paaugstinās, jums jāpievieno sviests un atlikušie milti. Maisiet mīklu, līdz tā ir gluda, tai vajadzētu attālināties no pelējuma sienām, kurā mīcāt mīklu. Atkal pārklājiet ar dvieli un atstājiet siltā vietā 2 stundas. Mīklai atkal vajadzētu celties.
3. solis
Kamēr mīkla tuvojas, sāciet gatavot pildījumu. Pildījumu var mainīt. Mīciet mīklu biezā desā. Mīklu sagriež mazās bumbiņās, apmēram 2 centimetrus katrā. Ielieciet iegūtās bumbiņas miltos.
4. solis
Rullējiet bumbiņas kūkā. Uz kūkas ielieciet iepriekš sagatavotu pildījumu. Mēs saspiežam malas un piešķiram kūkai pusmēness formu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ielieciet cepešpannu ar pīrāgiem. Iepriekš ieeļļo ar olu un cep 30 minūtes.
5. solis
Cepšanas laikā cepeškrāsni nedrīkst atvērt, lai cepšanas laikā mīkla nenosēstos. Samaziniet uguni, kad mīkla ir brūna.
