Mūsdienu cilvēka dzīve ir ļoti notikumiem bagāta, un bieži vien nepietiek laika, lai būtu laiks, lai pagatavotu garšīgu un vienlaikus veselīgu ēdienu. Šeit palīgā var nonākt tāds produkts kā brieža sautējums.
Brieža gaļas sautējums pirmais ēdiens
Pirmo kursu sagatavošanas gadījumā jūs bieži varat saskarties ar faktu, ka laiks šim procesam ir daudz ilgāks, nekā paredzēts. Galu galā vispirms ir nepieciešams vārīt buljonu, pēc tam to garšot ar dārzeņiem un citām sastāvdaļām un tikai pēc tam gaidīt vārīšanas beigas. Brieža sautējuma gadījumā viss notiek daudz ātrāk un vienkāršāk. Šādu zupu var pagatavot burtiski trīsdesmit minūtēs. Lai to izdarītu, pietiek ar konservu saturu pievienot jebkuram dārzeņu buljonam un pēc tam iegūto zupu vāra 10-15 minūtes. Pēc garšas pievienojiet garšaugus un garšvielas.
Brieža gaļas sautējuma pamatēdieni
Izmantojot brieža sautējumu, jūs varat pagatavot daudzus pamatēdienus. Piemēram, dārzeņu sautējums ar ziemeļbriežu gaļu, sautēti kartupeļi ar ziemeļbriežu gaļu, ceptu azu un daudz ko citu. Tos galvenokārt gatavo pēc klasiskām receptēm. Tikai beigās tiek pievienots ziemeļbriežu sautējums.
Divas briežu gaļas sautējuma kannas var nākt talkā, ja, piemēram, pēkšņi nāk viesi un viņiem ātri un garšīgi jābaro. Šādā situācijā varat pagatavot garšīgu kastroli ar brieža sautējumu. Šāda ēdiena recepte ir ļoti vienkārša. No pāris kilogramiem vārītu kartupeļu ir nepieciešams pagatavot kartupeļu biezeni. Pievieno sakultu olu un sviestu. Kamēr kartupeļi ir gatavošanas stadijā, jūs varat apcept dažus sīpolus un pēc tam sajaukt tos ar konservu saturu. Sadaliet to ar dakšiņu atsevišķās šķiedrās. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un apkaisa ar rīvmaizi vai mannu. Pusi no kartupeļu biezeņa sākumā novietojiet šeit. Virsū izklājiet brieža gaļu ar grauzdētu sīpolu. No atlikušā biezeņa izveido augšējo slāni. Sagatavotā trauka virsmu var ieeļļot ar majonēzi vai skābo krējumu, to var arī pārkaisa ar rīvētu sieru. Visu to cep cepeškrāsnī, līdz izveidojas garšīga garoza. Visi viesi būs apmierināti ar tik skaistu un tajā pašā laikā garšīgu ēdienu.
Brieža gaļas sautējums dabā
Jūs varat paņemt līdzi brieža sautējumu uz dahu vai, piemēram, atpūtai brīvā dabā. Uz uguns varat pagatavot jebkuru putru vai makaronu. Tie kļūs daudz garšīgāki, ja beigās pievienosiet vēl vienu brieža gaļas sautējumu. Tas būs gan garšīgs, gan apmierinošs ēdiens, kas var dot spēku un enerģiju. Šī gaļa šobrīd tiek uzskatīta par vērtīgu un diētisku. Tajā ir maz tauku, bet daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu.
