Liels skaits mājsaimnieču periodiski gatavo griķus. Ir vairāki pamatnoteikumi, pēc kuriem griķu biezputra izrādīsies ļoti garšīga.
Lai pagatavotu griķus kā piedevu, jums jāievēro attiecība viens pret diviem. Proti, lai iegūtu glāzi vai tasi griķu, jums vajadzētu ņemt divas glāzes vai tases ūdens. Vislabāk ir pagatavot graudaugu kastrolis ar biezām malām un dibenu. Tas ļaus jums noņemt to no plīts dažas minūtes pirms vārīšanas un dot kādu laiku, lai to pagatavotu un sasniegtu.
Griķu pagatavošanai ir vairāki veidi. Jūs varat ielej griķus ar ūdeni un ļaut tiem gatavoties pašiem, atstājot to apmēram 10 stundas siltā vietā. Jūs varat arī pagatavot šo graudaugu pēc klasiskās receptes, kas aizņems apmēram 10-15 minūtes. Galvenais kritērijs, kas nosaka putras gatavības pakāpi, ir ūdens daudzums pannā, tiklīdz ūdens vārās, griķi ir gatavi.
Ja jums ir nepieciešams pagatavot piena griķu biezputru, vispirms vāriet klasisko drupināto griķu. Tad pievienojiet nepieciešamo piena daudzumu. Gadījumā, ja putra tiek pagatavota, izmantojot ūdeni, nevis pienu, ir jāņem pienu, kas atšķaidīts ar ūdeni, lai putra nedeg. Un šādas putras vārīšanas laiks tiek palielināts par aptuveni 15-20 minūtēm.
Jūs varat arī tvaicēt griķus. Lai to izdarītu, izmēra nepieciešamo graudaugu un ūdens daudzumu. Pēc tam graudaugu rūpīgi izskalo, ielieciet to dubultā katlā (īpašā nodalījumā labībai) un pēc tam piepildiet to ar ūdeni. Pēc tam tvaicētāja pamatnē ielejiet ūdeni, iestatiet taimeri apmēram 25-40 minūtes. Pēc norādītā laika būs gatava brīnišķīgā aromātiskā griķu biezputra.
