Ne visi zina, ka kūpināta krūtis un griķi ir neticami garšīgi, apvienojot tos savā starpā, un kopā tie rada ļoti veiksmīgu sātīgu ēdienu. Turklāt tas tiek sagatavots ļoti ātri. Ja meklējat vienkāršu vakariņu ideju, izmēģiniet šo. Mīkstie drupināti putraimi, kas piesūcināti ar lielisku kūpinātas gaļas aromātu, neatstās vienaldzīgu pat visnopietnāko gardēdi.
Tas ir nepieciešams
- - nemalti griķi - 300 g;
- - kūpināta krūtis (to var aizstāt ar šķiņķi, bekonu vai paņemt trauciņu) - 250 g;
- - burkāni - 1 gab.;
- - lieli sīpoli - 1gb;
- - sviests cepšanai - 30-50 g;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - dziļa, biezu sienu panna vai kastrolis.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms mizojiet un sasmalciniet burkānus un sīpolus mazos gabaliņos. Izgrieziet krūtis šaurās sloksnēs vai kvadrātos. Vairākas reizes skalojiet griķus, līdz ūdens kļūst dzidrs.
2. solis
Katliņā izkausē sviesta gabalu. Pēc tam iemetiet sīpolu un sautējiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pēc tam pievienojiet burkānus un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet krūtis un, maisot to ar dārzeņiem, apcepiet, līdz parādās sārtums.
3. solis
Kad cepšana ir gatava, virs tās liek mazgātos griķus. Tad ielej ar ūdeni tik daudz, lai pannas saturs būtu nosegts par 2 cm. Pēc vārīšanās pievienojiet nedaudz melnos piparus un sāli, samaziniet temperatūru līdz minimumam, pārklājiet un vāriet 20-30 minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
4. solis
Kad laiks ir beidzies, noņemiet pannu no plīts un gatavo griķi rūpīgi sajauciet ar krūšu un dārzeņiem. Pēc tam ēdienu var pasniegt kopā ar svaigu dārzeņu salātiem un zaļumiem.
