Makaronu ligzdas ir piemērotas gan parastām vakariņām, gan pasniegšanai uz svētku galda kā uzkodu. Trauks izrādās garšīgs un ļoti skaists.
Tas ir nepieciešams
- - makaronu "ligzda" 350 g;
- Uzpildīšanai:
- - kūpināta krūtis 100 g;
- - ķiploki 2 krustnagliņas;
- - tomāti 2 gab.;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - dārzeņu eļļa;
- Mērcei:
- - cietais siers 150 g;
- - tauku krēms 200 ml;
- - dilles un pētersīļu zaļumi 1 ķekars;
- Dekorēšanai:
- - ķiršu tomāti;
- - baziliks.
Instrukcijas
1. solis
Vāra makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Uzmanīgi noņemiet tos ar karoti ar rievu un ielieciet tos uz cepešpannas, kuru vispirms ieeļļosit ar eļļu.
2. solis
Pildījuma gatavošana. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Izgrieziet krūtis ļoti mazos kubiņos. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet vai sasmalciniet. Apvienojiet visas sastāvdaļas un garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
3. solis
Mērces vārīšana. Labi nomazgājiet dilles un pētersīļu zaļumus un nosusiniet ar papīra dvieli. Atstājiet dažus zarus dekorēšanai, pārējos sasmalciniet ļoti smalki. Sieru sarīvē uz rupjas rīves, ielej krējumu katliņā un uzkarsē uz vidējas uguns. Katliņā pievienojiet sieru un vāriet apmēram 4 minūtes, pēc tam pievienojiet zaļumus un noņemiet no uguns.
4. solis
Katras ligzdas centrā ievieto 1 ēdamkarote. karoti pildījuma un pārlej ar mērci. Cep 7-10 minūtes 180 grādos. Ielieciet gatavās "ligzdas" uz šķīvja, pasniedziet, izrotājiet ar zaļumiem, baziliku un ķiršu tomātiem.
