Picu mīl un ciena visā pasaulē. Neapoles ēdiens ieguva milzīgu popularitāti un kļuva par vienu no Itālijas simboliem. Tomēr picu nevar saukt par diētisku pārtiku. Lai nebūtu jāuztraucas par papildu mārciņām un jābauda garšīgs ēdiens, pats sagatavojiet pamatu un mērci, kas ir drošs jūsu figūrai.
Veselīgas mīklas pagatavošana
Diētas laikā jāizvairās no veikalu un restorānu picām. Šis ēdiens neveicinās svara zudumu, jo tas satur diezgan lielu daudzumu tauku sastāvdaļu. Bet mājās garšīgas un veselīgas picas cepšana ir diezgan reāla. Tomēr visam procesam jābūt jūsu kontrolē: pat mīklu vajadzētu pagatavot pats.
Lai veselīga un droša figūras mīkla, uz naža gala būs nepieciešama tējkarote olīveļļas, 250 g miltu, sāls. Norādītās sastāvdaļas ievieto blenderī un pievieno 5-6 ēdamkarotes silta vārīta ūdens. Sāciet visu sajaukt, pamazām pievienojot šķidrumu. Tā rezultātā jums vajadzētu būt mīklai, kas ir elastīga un blīva pēc konsistences. Jāatzīmē, ka ledusskapī to var uzglabāt līdz pat vairākām dienām.
Tiem, kuriem rūp figūra, slaveni pavāri iesaka lietot pilngraudu miltus. Šāds produkts ir bagāts ar šķiedrvielām, kas ir ļoti noderīgs svara zaudēšanai: tas ātri un ilgstoši piesātinās. Pilngraudu milti arī padara mīklu biezāku. Pateicoties tam, tas spēj izturēt pat smagu dārzeņu pildījumu.
Garšīgas mazkaloriju mērces noslēpumi
Papildus mīklai uzmanība jāpievērš mērcei: tā padarīs pamatu sulīgāku un mīkstu. Gatavojot diētisko maltīti, atsakieties no majonēzes vai kečupa lietošanas un pats izveidojiet mērci no 3 mizotiem tomātiem, tējkarotes olīveļļas, 2-3 zariņiem pētersīļu un bazilika. Sasmalciniet sastāvdaļas, ievietojiet blenderī un kārtīgi sasmalciniet. Ja vēlaties, pievienojiet piparus, sāli un dažas ķiploka daiviņas.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka mājās gatavotajā mērcē netiek izmantots cukurs, kas ievērojami samazina ēdiena kopējo kaloriju saturu. Ja jūs nevēlaties sajaukt ar tomātu mizošanu, uzņemiet sagatavoto sastāvdaļu "savā sulā". Tomātu mērce ir labākais diētiskās picas variants.
