Kalmāri ir veselīgs, videi draudzīgs produkts. Galvkāji aug savvaļā, jo ir daudz izdevīgāk tos noķert, nekā audzēt ar nodomu. Kalmāru gaļa ir viegli sagremojama un bagāta ar olbaltumvielām. Tajā esošās vielas normalizē zarnas, pazemina holesterīna līmeni, noņem smago metālu sāļus. Normālai vairogdziedzera darbībai kalmāros esošais jods ir ļoti svarīgs.
Tas ir nepieciešams
- - kalmāru kūkas
- -sēnes
- - siers
- - olas
- -sīpols
- -skābais krējums
- -dārzeņu eļļa
- -sāls, garšvielas
Instrukcijas
1. solis
Atkausētos kalmāru liemeņus 15 sekundes iegremdē verdošā ūdenī.
2. solis
Mēs tīrām liemeņus no iekšām. Plēves no verdoša ūdens atdalīsies pašas, kalmārus rūpīgi noskalojiet aukstā ūdenī.
3. solis
Sasmalciniet sīpolus smalki.
4. solis
Jebkuras sēnes ir piemērotas, jūs varat mežā vai konservēt.
5. solis
Cepiet sīpolus ar sēnēm.
6. solis
Mēs sasmalcinām olas vai sarīvējam.
7. solis
Mēs berzējam sieru, derēs jebkura cieta šķirne.
8. solis
Smalki sagrieziet zaļo sīpolu un dilles.
9. solis
Mēs sajaucam visas sastāvdaļas, sāli, piparus un piepildām pildījumu ar skābu krējumu vai majonēzi.
10. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu.
11. solis
Mēs sākam liemeņus tā, lai pildījums neizplūstu, mēs iesmejam malu ar iesmu vai zobu bakstāmo. Mēs ieliekam kalmārus veidnē.
12. solis
Ieeļļojiet liemeņus ar skābu krējumu, varat pievienot garšvielas.
13. solis
Trauku vajag cept apmēram 15 minūtes, līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī.
