Diētu, kas satur biezpienu, ieteicams lietot zīdaiņu un diētiskiem ēdieniem. Siera kūkas ir pazīstamas ikvienam no bērnības. Šī recepte apvieno gatavošanas ātrumu un ēdiena priekšrocības.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g biezpiena
- - 2 olas
- - 100 g miltu (var aizstāt ar mannu)
- - 4 ēdamkarotes cukura
- - dārzeņu eļļa
- - sviests
- - izvēlieties pildvielu pēc garšas (rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rieksti, citrona miziņa, vanilīns, kanēlis utt.)
- - skābais krējums
- - panna
Instrukcijas
1. solis
Cukurs jāberzē ar olām, līdz tas pilnībā izšķīst. Tad pievieno 500 g biezpiena un kārtīgi samaisa. Labākais un ātrākais veids, kā to izdarīt, ir blenderis. Nedaudz sāls, apmēram ceturtdaļa tējkarotes. Tad biezpiena maisījumam pievieno mannu vai miltus. Milti jāpievieno pakāpeniski, jo biezpienam ir atšķirīgs tauku un mitruma saturs, tāpēc miltu (mannas) daudzums var atšķirties. Masai vajadzētu būt pietiekami biezai, lai no tās varētu veidot siera kūkas. Pēc tam pievienojiet pildvielu pēc garšas. Žanra klasika, protams, ir rozīnes, taču citi pildījumi, piemēram, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rieksti, citrona miza, kanēlis, palīdzēs ievērojami bagātināt pamatreceptu, piešķirot pazīstamam ēdienam citas garšas nokrāsas.
2. solis
No iegūtās biezpiena masas ir nepieciešams veidot biezpiena kūkas mazu kūku formā.
3. solis
Lai syrniki nepieliptu pie rokām un galda, virsmas apkaisa ar miltiem.
4. solis
Uzkarsētā cepešpannā vienādās daļās apvienojiet rafinētu augu eļļu un sviestu. Uzmanīgi izklājiet siera kūkas karstā sviestā. Cep tos no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Jūs varat pasniegt siera kūkas ar ievārījumu, iebiezinātu pienu, skābo krējumu, ievārījumu, šokolādes pastu. Pirms pasniegšanas siera kūkas var izrotāt ar svaigām ogām un piparmētru.
