Laša un mocarellas salāti ir ļoti maigi un svinīgi. Šie salāti nonāca pie mums no Francijas pirms nepilna pusgadsimta un tagad tiek pasniegti dažādos festivālos vai kā veselīga maltīte.
Tas ir nepieciešams
- - 1 iepakojums (250 g) viegli sālīta laša
- - 2 vidēji tomāti
- - 150 g mocarellas siera
- - 1 dators. sarkanais sīpols
- - 1 ķekars salātu
- - 3 ēd.k. l. kaperi
- - 3 ēd.k. l. olīvju eļļa
- - 1 ēd.k. l. citronu sula
- - 1 ēd.k. l. sinepes
- -1 tējk žāvēti augi
- - sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Izņemiet un noskalojiet zivis, pēc tam nosusiniet un sagrieziet plānās sloksnēs. Pārnes zivis uz šķīvja, apkaisa ar citronu sulu un atstāj uz 10-15 minūtēm.
2. solis
Nomizo sīpolu, noskalo aukstā ūdenī, nosusina, pārgriež uz pusēm un sagriež pusgredzenos. Pārnes sīpolu uz zivju bļodu. Sieru sagriež vidēja izmēra kubiņos.
3. solis
Noskalojiet tomātus salātiem, nosusiniet, sagrieziet šķēlēs. Noskalojiet salātu lapas aukstā ūdenī, saplēsiet gabaliņos.
4. solis
Tagad ir pienācis laiks pagatavot salātu mērci. Lai to izdarītu, paņemiet olīveļļu, sinepes, kaltētus zaļumus, sāli un piparus, visu kārtīgi samaisiet, nedaudz sildiet.
5. solis
Ievietojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā, samaisiet, pārlejiet ar mērci un pasniedziet. Laša un mocarellas salāti ir gatavi.
