Sukādes ir veselīgs našķis, kas var pilnībā aizstāt konfektes. Ir labi tos dāvināt bērniem. Sukādes satur daudz šķiedrvielu, vitamīnus un minerālvielas. Mīksts un garšīgs, no tiem pagatavo brīnišķīgu tējas vai pat kafijas pāri.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg ingvera
- - 1 citrons
- - 400 g cukura
- - 1/2 tējk. malts kanēlis
- - šķipsniņu maltu muskatriekstu
Instrukcijas
1. solis
Izskalojiet ingveru zem tekoša ūdens, nosusiniet un nomizojiet. Sagriež kubiņos, apmēram 1 cm x 1 cm, liek kastrolī. Pievieno cukuru, pievieno kanēli un muskatriekstu, izspiež citrona sulu. Rūpīgi samaisiet, pārklājiet un atstājiet ievilkties 4 stundas.
2. solis
Pēc tam ielieciet pannu uz lēnas uguns un 10 minūtes vāriet, nepārtraukti maisot. Ļaujiet ingveram atdzist 3 stundas un atkal vāriet 10 minūtes. Atkārtojiet šo procedūru vēlreiz. Pārklājiet paplāti ar papīra dvieļiem un noņemiet atdzesēto ingveru no sīrupa un plānā kārtā izklājiet to uz paplātes.
3. solis
Kad salvetes ir piesātinājušas lieko šķidrumu, noņemiet tās. Apsukātus augļus pārklāj ar marli un uz nedēļu ievieto vēdināmā vietā. Šādus sukādes ir labi pasniegt ar zāļu tēju. Tas ir lielisks ziemas līdzeklis, jo ingvers palielina imunitāti un palīdz organismam pretoties vīrusu slimībām. Viņiem ir arī ļoti interesanta salda-asa garša.
