Ar maizes ražotāja palīdzību jūs varat palutināt savus mīļos ar aromātisku mājās gatavotu maizi. Labākās receptes tā pagatavošanai padarīs šo procesu radošu, un garša katru dienu būs atšķirīga.
1. Tradicionāla olu baltmaizes recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 olas, 350 ml ūdens;
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- 600 g miltu;
- 2 tējk sāls, 4 tējk. cukurs, 2 tējk. raugs
Ēdienu gatavošanas programma "Pamata variants".
2. Ķiploku maize
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 240 ml ūdens;
- 2 ēd.k. skābs krējums, 2 ēdamk. sviests;
- 450 g miltu, 2 tējk. raugs;
- 1 tējk sāls, 2 tējk. Sahāra;
- 3 krustnagliņas maltu ķiploku, 3 ēdamk. sasmalcinātas dilles.
Cepšanas poga.
3. Sīpolu maize
Tests ietver:
- sviestā cepti sīpoli (1 liels sīpols);
- 280 ml piena;
- 500 g kviešu miltu un 100 g pilngraudu miltu;
- 1 tējk sāls, 4 tējk. cukura, 1 tējk. svaigi malti pipari, 4 tējk. raugs.
Ātra cepšanas poga.
4. Graudu maize
Sastāvdaļas:
- 350 ml ūdens, 1, 5 tējk. augu eļļa, 4 tējk. citronu sula;
- 600 g pilngraudu miltu, 2 ēdamkarotes piena pulveris;
- 2 tējk sāls, 2 tējk. niedru cukurs, 2 tējk. raugs.
Ātra cepšanas režīms.
5. Franču maize
Lai pagatavotu mīklu, jums būs nepieciešams:
- 310 ml ūdens;
- 300 g kviešu miltu, 150 g smalku miltu;
- 1, 5 tējk sāls, 2 tējk. cukurs, 1, 5 tējk. raugs.
Normāls gatavošanas režīms.
6. Lavašs
Tests ietver:
- 170 ml ūdens;
- 7 ēd.k. dabīgais jogurts;
- 2 ēd.k. ghee vai olīveļļa;
- 450 g kviešu miltu;
- 1, 5 tējk sāls un 2 tējk. Sahāra
- 2 tējk ātras darbības sausais raugs
Ievietojiet produktus maizes pannā un ieslēdziet režīmu "Mīcīšanas mīkla".
Gatavo mīklu sadaliet 3 daļās, izrullējiet. Cepšanas paplātes uzkarsē cepeškrāsnī, apkaisa ar miltiem un cep kūkas cepeškrāsnī, līdz tās uzbriest. Tad ieeļļojiet kūkas ar sviestu vai olīveļļu un ielieciet siltā vietā.
7. Ķimeņu maize ar saulē kaltētiem tomātiem
testam būs nepieciešams:
- 250 ml ūdens, 100 ml piena;
- 300 g kviešu miltu, 300 g pilngraudu miltu;
-25 g sviesta, 1 tējk. sāls, 4 tējk. Sahāra;
- 4 tējk raugs; 3 ēd.k. saulē kaltēti tomāti, 1 tējk. ķimenes.
Ātra cepšanas poga.
8. Siera kūka
Sastāvdaļas:
- 1 ola, 250 ml ūdens;
- 50 g mīkstināta margarīna;
- 450 g miltu, 2 ēdamkarotes raugs;
- 2 ēd.k. rīvēts siers, 1 tējk. sāls, 2 tējk. Sahāra.
Pēc mīklas sagatavošanas izvelciet kūkas, apkaisa ar rīvētu sieru un cepiet cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
9. Maize ar zaļumiem, burkāniem un koriandru
Nepieciešami šādi produkti:
- 240 g svaigi sarīvētu burkānu;
- 4 tējk svaigi sasmalcināti zaļumi;
- 260 ml ūdens;
- 600 g miltu, 4 tējk. ātras darbības raugs;
- 2 tējk zemes koriandrs, 1 tējkarote. sāls, 4 tējk. Sahāra.
Maize tiek cepta, izmantojot ātrās cepšanas programmu.
10. Salda maize ar rozīnēm
Sastāvdaļas:
- 200 ml piena;
- 2 olas;
- 70 g mīkstināta sviesta;
- 400 g miltu;
- 25 g rauga, 0,5 tējk. sāls, 100 g cukura, 25 g pūdercukura;
- 2 ēd.k. rozīnes (pievienojiet automātiskajam izsmidzinātājam).
Saldie konditorejas izstrādājumi vai Pamata režīms.
