Kartupeļi un gaļa ir ideāli piemēroti sātīgām vakariņām. Tos var sagatavot gan romantiskam vakaram, gan tikšanās ar viesiem. Bet kartupeļi un gaļa jāapvieno kādā īpašā traukā, lai padarītu to garšīgu un neparastu, vislabāk šīs sastāvdaļas cept cepeškrāsnī.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļa;
- - kartupeļi;
- - saldētas sēnes;
- - burkāns;
- - sīpols;
- - cietais siers;
- - ķiploki;
- - neapstrādāta ola;
- - majonēze;
- - sojas mērce;
- - gaļas garšvielas;
- - sāls un pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavosim cūkgaļu. Tas jāsagriež mazos slāņos, kuru augstums nepārsniedz 0,5 mm. Pievienojiet majonēzi, garšvielas, sāli un piparus pēc garšas, smalki sagrieztus ķiplokus un nedaudz sojas mērces pēc garšas. Atstāj marinēties vismaz stundu.
2. solis
Sēņu vārīšana. Viņiem jābūt pilnībā atkausētiem un sagrieztiem mazos gabaliņos. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos, trīs burkānus uz rīves. Cepiet visas šīs sastāvdaļas augu eļļā, līdz puse gatavo 10-15 minūtes. Jūs varat pievienot nedaudz sāls.
3. solis
Sagrieziet kartupeļus plānās šķēlēs, lai tie ātrāk pagatavotu. Pievieno majonēzi, nedaudz sāli un kārtīgi samaisa.
4. solis
Ielieciet visas sastāvdaļas kārtās uz cepešpannas ar augstām malām. Mēs pilinām nedaudz augu eļļas līdz apakšai un labi ieeļļojam virsmu. Vispirms ielieciet gaļu. Gabaliem jābūt cieši pieguļošiem. Nākamais - plāns sēņu slānis ar sīpoliem un burkāniem. Augšā - kartupeļi.
5. solis
Nelielā traukā mēs izgatavojam mērci: 2-4 jēlas olas (atkarībā no cepešpannas tilpuma), majonēze un nedaudz vārīta ūdens. Visu to labi samaisa līdz viendabīgai masai un pārlej ar mūsu trauku. Šīs mērces vajadzētu būt ļoti maz, gaļai un kartupeļiem tajā nevajadzētu slīkt.
6. solis
Mēs nosūtām cepšanas lapu ar sieru. Labu apetīti!
