Siera kūkas ir universālas brokastis, kuras var pasniegt ar ievārījumu, skābo krējumu, ievārījumu. Bet jūs varat pats viņiem pagatavot smaržīgu ķiršu mērci. Ja vēlaties, mīklai siera kūkām varat pievienot žāvētas plūmes, žāvētus aprikozes, sukādes, rozīnes.
Tas ir nepieciešams
- 15 siera kūkām:
- - 400 g biezpiena;
- - 100 g miltu;
- - 50 g cukura;
- - 2 olas;
- - dārzeņu eļļa.
- Mērcei:
- - 300 g ķiršu;
- - 50 g cukura;
- - 1 ēd.k. karotes cietes.
Instrukcijas
1. solis
Biezpienu sasmalciniet ar vaniļu (jums nav jāpievieno) un cukuru. Pievieno olas, samaisa. Pievieno miltus, atkal samaisa. Biezpiens var būt mitrs vai sauss, tāpēc jums vajag vairāk vai mazāk miltu. Biezu mīklu nevajag gatavot, tai vajadzētu pielipt pie rokām.
2. solis
No mīklas izveido mazas kūkas, sarullē miltos.
3. solis
Cepšanas traukā ielej eļļu, uzkarsē, ielieciet siera kūkas. Cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Tad apgriež, apcep no otras puses.
4. solis
Mērcei cieti atšķaida 150 ml ūdens (izmantojiet aukstu ūdeni).
5. solis
Ķiršiem pievieno cukuru, ielej 200 ml ūdens, uzvāra, vāra 2 minūtes. Pēc tam ielej cieti, samaisa, noņem no plīts.
6. solis
Gatavās siera kūkas pārlej ar siltu ķiršu mērci, nekavējoties pasniedz.
