Ķirbju sēklas var viegli izžāvēt krāsnī vai pannā uz plīts. Bet labāk un lietderīgāk to darīt saulē. Šajā gadījumā visi vitamīni tiks saglabāti sēklās, un tie būs piesātināti ar papildu enerģiju.
Instrukcijas
1. solis
Tūlīt pirms ķirbju sēklu žāvēšanas tās jānoņem no ķirbja un rūpīgi jāizskalo, atbrīvojot no mīkstuma. Ja sēklas ēd ar ķirbju šķiedrām, tās var sākt bojāties un pūt pat pēc ilgstošas žāvēšanas.
2. solis
Spilgti dienas saules stari var lieliski izžūt ķirbju sēklas un uzlādēt tās ar dziedinošu spēku un enerģiju. Siltajā sezonā to var izdarīt valstī, dārzā vai pat uz balkona. Sēklas jāizklāj plānā, vienmērīgā kārtā uz bieza, tīra papīra vai mīksta auduma, piemēram, marles. Žāvēšana ilgst vidēji apmēram trīs stundas. Šajā laikā sēklas var periodiski apgriezt, maisot, lai tās ātrāk izžūtu, bet tas nav nepieciešams.
3. solis
Ja ķirbju sēklas nav iespējams nožūt ar dabīgu karstumu, varat izmantot krāsni. Tajā sēklas ātrāk sasniegs nepieciešamo stāvokli, taču ir svarīgi tos maisīt un apgriezt, lai tie vienmērīgi izžūtu. Krāsns jāuzsilda līdz 180 grādiem, un tajā 20-25 minūtes jāievieto cepešpanna ar sēklām.
4. solis
Gatavās sēklas jāuzglabā papīra vai lupatu maisiņā vai cieši noslēgtā traukā, lai izvairītos no mitruma iekļūšanas.
5. solis
Žāvētas sēklas ir lielisks pretparazītu līdzeklis, kas maigi attīra ķermeni. Tos var lietot pat kopā ar mizu, jo tā ir absolūti nekaitīga, netoksiska un neizraisa blakusparādības. Sēklas var izmantot gan zarnu parazītu profilaksei, gan ārstēšanai.
6. solis
Viņiem ir neticami ārstnieciskas īpašības, un prasmīgas mājsaimnieces tos izmanto gan dažādos ēdienos, gan kā neatkarīgu produktu. Tie satur 36-52% veselīgas taukainas eļļas, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni, atšķirībā no pudelēs pildītām presētām eļļām. Ķirbju sēklas ir bagātas ar organiskām skābēm, sveķainām vielām, B grupas vitamīniem, kā arī E, C. Cinks, kas atrodas nedaudzās sēklās, labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, un dzelzs gandrīz pilnībā papildina ķermeņa ikdienas vajadzību pēc šī mikroelementa.. Sēklas ir noderīgas sievietēm grūtniecības laikā, tās mazina nelabumu.
7. solis
Jums nevajadzētu ēst ķirbju sēklas lielos daudzumos cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa slimībām, čūlām. Tie satur salicilskābi, kas var kairināt kuņģa gļotādu.
