Ķirbju ēdieni atšķiras ar īpašo aromātu un unikālo spilgto krāsu, kas stimulē apetīti. Šis dārzenis ir ļoti bagāts ar vitamīniem, mikroelementiem, keratīnu un satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Tajā pašā laikā ķirbis ir diezgan mazkaloriju produkts, un tāpēc to veiksmīgi izmanto dažādos diētiskajos ēdienos. Vēl viena neapšaubāma ķirbju priekšrocība ir tā, ka to var pagatavot diezgan ātri.
Tas ir nepieciešams
-
- 1. receptes numurs:
- ķirbis - 500 g;
- āboli - 2;
- mīļā.
- 2. receptes numurs:
- ķirbis - 250 g;
- marinēti gurķi - 3;
- svaigi tomāti - 3;
- ķiploki;
- zaļie sīpoli;
- pētersīļi;
- sāls;
- olīvju eļļa.
- 3. receptes numurs:
- ķirbis;
- cukini;
- burkāns;
- kartupeļi;
- Paprikas;
- tomātu;
- ūdens;
- sāls;
- zaļumi.
- Receptes numurs 4:
- ķirbis - 300 g;
- kefīrs - 250 g;
- ola - 1;
- milti - 300 g;
- sāls;
- dārzeņu eļļa;
- skābais krējums.
Instrukcijas
1. solis
Pirms vārīšanas nomizojiet ķirbi. Lai to izdarītu, nogrieziet dārzeņu galus un sadaliet to uz pusēm. Nomizojiet tos no biezās ādas. Izmantojot ēdamkaroti, izņemiet sēklas no ķirbja un izmantojiet iegūto mīkstumu, kā norādīts receptē.
2. solis
Ideāls ēdiens vieglas brokastis vai pēcpusdienas uzkodas ir ķirbju salāti ar āboliem. Uz rupjās rīves sarīvē ķirbju mīkstumu un 2 lielus mizotus ābolus. Garšojiet salātus ar medu. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļām un sarkanām ābolu šķēlītēm.
3. solis
Pikantāki un pikantākas garšas ķirbju salāti ar marinētiem gurķiem. Sarīvē ķirbi uz rupjās rīves (var izmantot korejiešu burkānu rīvi). Sagrieziet gurķus un svaigus tomātus mazos kubiņos. Smalki sagrieziet pētersīļus un zaļo sīpolu. Ķiplokus samaļ ar presi. Maisiet salātu sastāvdaļas, trauku sāli un piparus. Sezona ar olīveļļu. Rotā ar pētersīļa zariem un marinētām gurķu lapām.
4. solis
Pusdienās varat pagatavot diētisko dārzeņu zupu. Iemērciet ķirbi, cukini, burkānus, papriku un kartupeļus verdošā ūdenī. Ēdiena daudzums ir atkarīgs no tā, cik biezu trauku vēlaties. Dārzeņus vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai. Gatavošanas beigās pievienojiet kubiņos sagrieztu tomātu. Garšojiet zupu pēc garšas. Pasniedziet ēdienu uz galda, izrotājiet ar pētersīļiem un dillēm.
5. solis
Garšīgas ķirbju pankūkas priecēs gan pieaugušos, gan bērnus. Apvienojiet kefīru un sakultu olu. Iegūtā maisījumā ielieciet nedaudz sāls. Sarīvē ķirbi uz rupjās rīves. Ielejiet to ar kefīra olu šķidrumu un pievienojiet miltus, līdz iegūta formas masa. Mīklu ar karoti iesilda labi sakarsētā pannā un cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Šīs pankūkas ir garšīgas karstas un aukstas. Pasniedziet skābo krējumu atsevišķi.
