Pīles vārīšanai mikroviļņu krāsnī ir vairākas receptes. Jūs varat pagatavot glazētu vai pildītu pīli. Viena no vienkāršākajām receptēm ir pīle ar sīpoliem, bet pat iesācēju pavārs varēs pagatavot pīli ar āboliem.
Tas ir nepieciešams
-
- Pīlei ar sīpoliem:
- pīle - 1 gab.
- sviests - 100g
- sīpoli - 5 galvas
- buljons - 1 glāze
- smalkais cukurs
- sāls
- pipari
- Pīlei ar āboliem:
- pīle - 1 gab.
- āboli - 6 gab.
- skābs krējums - 3 ēdamkarotes
- sausais sarkanvīns - 100g
- sīpoli - 2 galvas
- buljons - 100g
- sausais salvija - 1 tējkarote
- zaļumi
- pipari
- sāls
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu pīli ar sīpoliem, notīriet sīpolu, pārlejiet to ar nedaudz sālīta verdoša ūdens. Sildiet sīpolus slēgtā traukā 9 minūtes ar pilnu jaudu.
2. solis
Iztukšojiet šķidrumu. Izkausē pusi sviesta (jums vajag 2 minūtes), ielieciet sīpolu sviestā, samaisiet un apcepiet no visām pusēm 2 minūtes. Pievieno cukuru un karsē vēl pusminūti.
3. solis
Sagatavojiet pīles liemeni: kompakti salieciet un nostipriniet ar auklu. Izkausē sviestu un sautē pīli no visām pusēm uz parastās plīts.
4. solis
Ievietojiet pīli mikroviļņu krāsnī drošā traukā un uzlieciet sviestu un buljonu. Sezona ar sāli un pipariem pēc garšas un vāra 25 minūtes ar pārklājumu.
5. solis
Kad pīle ir pabeigta, ļaujiet tai sēdēt vēl 20 minūtes. Tad ielieciet to uz trauka, pārklājiet ar sīpoliem un pasniedziet ar sautēšanas laikā izveidoto mērci.
6. solis
Lai pagatavotu ābolu pīli, mazgājiet un nosusiniet pīli. Berzējiet to ar sāli un pipariem no ārpuses un iekšpuses. Jūs varat arī berzēt iekšpusi ar sausu salviju.
7. solis
Nomazgājiet ābolus, sagrieziet tos ķīļos un noņemiet serdi.
8. solis
Piepildiet pīli ar āboliem un sašujiet. Liemeni ievieto sautēšanas traukā. Vāra uz vidējas jaudas apmēram 30 minūtes.
9. solis
Pārlej vīnu un pusi buljona un apmēram tikpat sautē līdz vārīšanai.
10. solis
Jūs varat pildīt pīli ar olīvām vai olīvām. Lai to izdarītu, ielieciet olīvas aukstā ūdenī un 2-3 minūtes karsējiet cepeškrāsnī. Izkausē 50g sviesta (jums vajag apmēram 1 minūti), ielieciet tajā pīli un vāriet 10 minūtes. Sajauciet atlikušo eļļu ar 1 ēdamkaroti miltu un olīvām un piepildiet pīli ar šo maisījumu. Tad vāra vēl 6-8 minūtes.
