Ja jums patīk ēdieni no sērijas "laizīt pirkstus", tad jūs nekļūdāties, izvēloties recepti. Pēc šīs receptes pagatavotās ribiņas ir sulīgas, maigas un garšīgas!
Tas ir nepieciešams
- - 500 g jēra vai cūkgaļas ribiņas
- - dārzeņu eļļa
- Marinādei:
- - 3 ēd.k. narsharaba mērce
- - 5-7 timiāna zariņi (svaigu timiānu var aizstāt ar žāvētu timiānu)
- - 3 ķiploka daiviņas
- - puse no citrona sulas
- - 5-7 zirņi melno piparu
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo marināde. Kāpēc javai sasmalcina piparus un sāli, pievieno ķiplokus un atkal samaļ. Atdaliet timiānu no zariem, pievienojiet pipariem un ķiplokiem. Tam pievienojiet citrona sulu un narsharaba mērci, visu samaisiet.
2. solis
Izgrieziet ribas vienādās daļās un sarīvējiet ar iegūto maisījumu, pēc tam ielieciet ledusskapī uz divām stundām.
3. solis
Sagatavotās ribiņas liek cepeškrāsnī, kas ietaukota ar nelielu daudzumu eļļas un apcep apmēram 15 minūtes katrā pusē. Kā piedevu varat pasniegt rīsus vai kartupeļu biezeni.
