Cūkgaļas ribiņas ir viena no garšīgākajām cūkgaļas liemeņa daļām. Viņiem ir garšīga garša un aromāts. Cepšanai jums jāizvēlas gaļīgas ribas, tad ēdiens izrādīsies maigs, sulīgs un garšīgs. Es ierosinu pagatavot cūkgaļas ribiņas mērcē. Recepte ir ļoti vienkārša.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg cūkgaļas ribiņu;
- - krējums 25-33% 100 grami;
- - olīveļļa 2 ēdamkarotes;
- - sinepes 1 ēdamkarote;
- - majonēze 1 ēdamkarote;
- - parmezāna siers 100 grami;
- - pāris ķiploka daiviņas, sāli un piparus pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un sagrieziet ribas. Ļauj nožūt. Ielieciet cepeškrāsni, lai uzkarsētu.
2. solis
Cūkgaļas ribiņas berzē ar sāli un pipariem. Sildiet olīveļļu pannā. Uz lielas uguns viegli apcep ribas.
3. solis
Sieru sarīvē un smalki sagriež ķiplokus. Sajauc tos ar krējumu, majonēzi un sinepēm.
4. solis
Cūkgaļas ribiņas ievieto cepšanas traukā un pārlej ar iegūto mērci. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 200 ° C temperatūrā.
