Ja vēlaties kebabu, bet dabā to nav iespējams pagatavot, nevajag izmisumā. No šīs situācijas ir izeja - piedurknē varat pagatavot šašauga kebabu. Trauks izrādīsies sulīgs, garšīgs un kraukšķīgs.
Tas ir nepieciešams
- - pipari - pēc garšas;
- - sāls - pēc garšas;
- - vidēja lieluma sīpoli;
- - garšvielas bārbekjū - pēc garšas;
- - mizoti tomāti pašu sulā - 1 bundža;
- - cūkgaļa - 1 kg.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet gaļu, mazgājot to ūdenī un sagriežot vidēja lieluma gabalos. Sezona ar pipariem un sāli, un pievienojiet bārbekjū garšvielas.
2. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet aizmugurējo pusi ar nazi, sagrieziet to gareniski četrās daļās. Slāņojiet to un pievienojiet gaļai kopā ar tomātiem bez ādas un tomātu sulu.
3. solis
Pēc tam pārklājiet gaļu ar vāku un iestatiet marinēties ledusskapī vismaz 40 minūtes. Jūs varat marinēt cūkgaļu ilgāk, tad tas būs daudz garšīgāks.
4. solis
Kad gaļa ir labi piesātināta ar marinādi, sāciet sagriezt gabalus uz koka iesmiem, pārmaiņus izmantojot gaļas gabalus un sīpolus. Abās iesmu malās atstājiet 8 centimetrus brīvas vietas.
5. solis
Ievietojiet iesmus ar iesmu gaļu piedurknē. Labāk nostipriniet malas. Sakārtojiet veidnē tā, lai tie nepārklājas, bet gulētu rindā.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200oC, ievieto kebaba uzmavu iekšā un cep 40 minūtes. Gatavo ēdienu var ēst ar viegliem salātiem, zaļumiem un mērcēm. Vārīti kartupeļi ir lieliski piemēroti kā piedeva.
