Lai ceptu gardu pīrāgu, jums nav jātērē laiks, gatavojot pildījumu un pierādot mīklu. Garšīgas mājas kūkas var pagatavot tikai pusstundas laikā. Izmēģiniet Lazy Cabbage Pie, vienkāršu ēdienu, kas ideāli piemērots ģimenes pusdienām vai vakariņām.
Tas ir nepieciešams
Mīklai: - 300 g kviešu miltu; - šķipsniņu sāls; - 150 g sviesta; - 0,5 tējkarotes cukura. Pildījumam: - 0, 5 dakša jauno balto kāpostu; - 100 g siera; - 0,5 glāzes krējuma; - 2 olas; - sāls; - muskatrieksts; - svaigi malti melnie pipari
Instrukcijas
1. solis
Viena no slinko kāpostu pīrāga iespējām ir franču quiche. Gaļu, zivis, jūras veltes, mājputnus, dārzeņus var izmantot kā pildījumu. Pildījums paliek nemainīgs, padarot pīrāgu maigu un sulīgu, kā arī vārīšanas ātrumu. Versijā ar kāpostiem ir maz kaloriju - tas ir diezgan piemērots uztura uzturam.
2. solis
Sagatavojiet smilšu mīklas mīklu. Miltus iesijā dziļā traukā, pievieno sāli, cukuru un sviestu, sagrieztu gabaliņos. Visu berzē ar rokām, lai būtu eļļas drupa. Bļodā ielej pāris ēdamkarotes ledus ūdens un mīca mīklu. Savāc to bumbiņā, ietin plastmasas iesaiņojumā un ievieto ledusskapī uz 1 stundu.
3. solis
Pēc stundas izņem mīklu un sarullē to apaļā kārtā. Eļļojiet ugunsizturīgo veidni ar eļļu un apkaisa ar miltiem. Ievietojiet mīklu veidnē, izveidojot buferus ap malām.
4. solis
Pagatavo pildījumu. Slinkam pīrāgam izmantojiet svaigus kāpostus. Noņemiet ārējās lapas, sagrieziet celmu un smalki sagrieziet dakšiņas. Sildiet sviestu pannā un nedaudz sautējiet kāpostus, lai tie mīkstinātu. Garšojiet kāpostus ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un muskatriekstu.
5. solis
Atsevišķā traukā sakuļ olas, pievieno krējumu un nedaudz sāls. Visu kārtīgi samaisiet. Sieru sarīvē.
6. solis
Uz smilšu mīklas vienmērīgā kārtā izklājiet pildījumu. Slinko kāpostu pīrāgu pārlej ar krēmveida olu maisījumu un pārkaisa ar rīvētu sieru. Ielieciet veidni cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 o C. Cepiet quiche līdz vārīšanai - uz tās virsmas jāveido ēstgribas garoza. Ja pīrāgs nav cepts, bet augšdaļa sāk degt, pārklājiet to ar foliju un pārvietojiet quiche uz krāsns apakšējo līmeni.
7. solis
Atdzesējiet gatavo slinko kāpostu pīrāgu, sagrieziet gabaliņos un pasniedziet kā vienu no ēdieniem pusdienās vai vakariņās. Pasniedziet jebkuru krēmveida vai tomātu mērci atsevišķi. Glāzi labi atdzesēta baltvīna galda vīna var pasniegt ar kāpostu pīrāgu.
