Vai vēlaties pagatavot gardus kāpostu ruļļus, bet jums nav laika? Ir izeja: slinki kāpostu ruļļi pēc garšas nekādā ziņā neatpaliek no klasiskajiem kolēģiem, taču to pagatavošana prasa ne vairāk kā pusstundu.
Tas ir nepieciešams
- Neliela kāpostu galva;
- 1 kg maltas gaļas;
- 3 lieli sīpoli;
- 1 glāze (250 g) rīsu
- 1 ola;
- 400 g skāba krējuma;
- 2 ēdamkarotes sāls;
- un dažas garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms vāriet rīsus. Ielejiet to ar 1 glāzi verdoša ūdens, pagaidiet, līdz tas vārās, un turiet zemu siltumu 7 minūtes. Putraimiem jābūt pusgataviem.
2. solis
Pagatavojiet malto gaļu un sajauciet to ar rīsiem.
3. solis
Maltā gaļā iesit 1 neapstrādātu olu un kārtīgi samaisa.
4. solis
Pievienojiet 1 ēdamkaroti sāls un ceturtdaļu tējkarotes melno piparu. Ja vēlaties, varat pievienot muskatriekstu.
5. solis
Notīriet un sagrieziet kubiņos sīpolu. Vislabākais gabalu izmērs šādam ēdienam ir 1-2 cm. Tomēr, ja vēlaties, sīpolu ir pilnīgi iespējams sagriezt pusgredzenos.
6. solis
Sasmalciniet kāpostus, pēc tam sajauciet tos ar sīpolu.
7. solis
Tagad atliek likt pannā topošo pildīto kāpostu sastāvdaļas. Apakšā ielieciet kāpostu slāni, notīriet to ar 4-5 ēdamkarotēm krējuma un uz augšu ielieciet malto gaļu.
8. solis
Tādā pašā veidā izveidojiet otro, trešo un tā tālāk. Atkarībā no to biezuma un pannas tilpuma tas var izrādīties no 3 līdz 6 slāņiem.
9. solis
Ielieciet kāpostus augšējā slānī un uz augšu pievienojiet vēl dažas ēdamkarotes skāba krējuma.
10. solis
Vāra 2 tases ūdens (500 g), tajā atšķaida 1 ēdamkaroti sāls un šo šķidrumu viegli pārlej kāpostiem.
11. solis
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, pārklāts ar ciešu vāku, 20 minūtes vāra uz lēnas uguns. Ja ūdens vārās agrāk, varat pievienot vēl pusi glāzes: rīsi absorbē daudz šķidruma. Jūs varat ēst slinks kāpostu ruļļus gan karstā, gan aukstā veidā. Ja vēlaties, uz šķīvja varat pievienot nedaudz skābo krējumu, sarkanos piparus un rīvētus mārrutkus.
