Zema kaloriju pārtikas mīļotājiem diētā bieži ir cepti dārzeņi. Šis viegli pagatavojamais un ļoti garšīgais ēdiens ir lieliski piemērots gan parastām vakariņām, gan svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
-
- tomāti (mazi) 150 g;
- cukini 150 g;
- šampinjoni 150 g;
- zaļie sīpoli;
- baziliks;
- fetas siers 60 g;
- sāls;
- pipari;
- sviests 50 g.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet dārzeņus. Nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Katru tomātu sagriež uz pusēm (ja izmantojat ķiršu šķirni, varat tos lietot veselus; sagrieziet parastos tomātus un noņemiet no tiem kātiņus). Cukini var aizstāt ar parasto cukini vai baklažānu. Jebkurā gadījumā pievērsiet uzmanību to ādai - vecākiem dārzeņiem ir izturīgas mizas, tāpēc noteikti nogrieziet tās. Pēc tam sagrieziet tos viena centimetra platos apļos. Ja apļi ir pārāk lieli, sadaliet tos pa pusēm vai pa ceturtdaļām. Šampinjonus sagriež uz pusēm (īpaši lielos - četrās daļās). Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un bazilika lapas.
2. solis
Sieru sagriež mazos kubiņos. Apvienojiet sieru, dārzeņus un garšaugus dziļā traukā, pievienojiet sāli un piparus.
3. solis
Paņem foliju. Novietojiet to uz cepešpannas vai grila plaukta vairākos slāņos. Centrā ievietojiet dārzeņus, virs kuriem ir vairāki sviesta gabali (katrs no divdesmit līdz trīsdesmit gramiem). Aptiniet foliju tā, lai dārzeņi būtu pilnībā iekšā. Izgatavotajā maisiņā mēģiniet nebāzt caurumus.
4. solis
Mēģiniet gatavot šo ēdienu porcijās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas daudz kvadrātveida folijas loksnes (apmēram piecpadsmit ar piecpadsmit centimetriem). Izklājiet foliju uz cepešpannas viena otrai virsū 3-4 loksnes ar deviņdesmit grādu nobīdi. Iegūto kvadrātu centrā ielieciet dārzeņus, uz augšu ielieciet sviesta gabalu. Paceliet folijas malas un nostipriniet tās augšpusē.
5. solis
Vāra dārzeņus cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā (jūs varat izmantot grilu) apmēram pusstundu.
