Jūras veltes vienmēr ir vērtētas kā cilvēku pārtika. Tomēr pēdējā laikā pastiprināta uzmanība tiek pievērsta garnelēm un kalmāriem. Un viss tāpēc, ka jūras veltes satur daudz barības vielu un vitamīnu, piemēram: C, B1, B2, B6, B9, PP, E;
Tas ir nepieciešams
- - 8 lielas garneles;
- - 20 gr. kalmāri;
- - 10 ml. sausais baltvīns;
- -6 olīvas;
- - 6 olīvas bez kauliņiem;
- - 1 tējk dārzeņu eļļa;
- - 1 tējk Itālijas garšaugu maisījumi;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet garneles. Notīriet garneļu čaumalu, atstājot asti nemizotu.
2. solis
Uzkarsē pannu, pievienojot augu eļļu. Ātri 5 minūtes apcep garneles un kalmārus uz lielas uguns. Pēc tam garšojiet ar sāls jūras veltēm, apkaisa ar itāļu garšaugiem un pievienojiet baltvīnu. Noved pie gatavības.
3. solis
Trauku pasniegšana. Ievietojiet sastāvdaļas uz iesmiem šādā secībā: garneles, olīvas, kalmāri, olīvas, garneles. Trauka dekorēšanai varat izmantot citrona un salātu šķēlīti.
