Jūras velšu salāti ir ļoti veselīgi, un organisms tos viegli absorbē. Tos var pagatavot kā sātīgus vai, gluži pretēji, diētiskus, eksperimentējot ar dažādiem pārsējiem un citām sastāvdaļām.
Tas ir nepieciešams
-
- Par pirmo recepti:
- garneles;
- kalmāri;
- lauru lapas;
- melnie piparu graudi;
- sviests;
- ķiploki;
- tomātu pasta;
- skābais krējums;
- citrons;
- salātu lapas;
- pētersīļi.
- Par otro recepti:
- kalmāri;
- garneles;
- olas;
- kartupeļi;
- konservēti zaļie zirnīši;
- sāls;
- majonēze;
- citronu sula;
- dilles.
- Par trešo recepti:
- garneles;
- kalmāri;
- tomātu;
- Šampinjons;
- sīpols;
- dārzeņu eļļa;
- olas;
- sālīti gurķi;
- siers;
- majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu pikantus salātus, atsevišķi 5 minūtes vāriet 200 gramus kalmāru un tādu pašu daudzumu mazu garneļu. Pievienojiet ūdenim lauru lapas un dažus melnos piparus.
2. solis
Cepšanas traukā izkausē 40 gramus sviesta un viegli apcep tajā ķiploku daiviņu, kas izvadīta caur ķiploku presi. Pievienojiet tam 2 ēdamkarotes tomātu pastas, 4 ēdamkarotes krējuma un samaisiet. Mērci uzvāra un noņem no uguns.
3. solis
Atdzesēto kalmāru sagriež gredzenos un sajauc ar garnelēm. Tad apslaka ar sulu no pus citrona un vienu porciju liek uz salātu lapas. Augšējās jūras veltes ar vārītu mērci un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
4. solis
Sātīgiem salātiem vāriet 200 gramus kalmāru un 100 gramus lielu garneļu. Gatavās jūras veltes sagriež kubiņos, atstājot 5 garneles rotāšanai. Vāra 2 vistas olas un 3 kartupeļu bumbuļus. Sagrieziet tos sloksnēs un apvienojiet ar kalmāriem un garnelēm.
5. solis
Pievienojiet 6 ēdamkarotes konservētu zaļo zirnīšu, samaisiet un garšojiet ar sāli pēc garšas. Pagatavojiet salātus ar 100 gramiem majonēzes, kas sajaukta ar vienu ēdamkaroti citrona sulas un 2 ēdamkarotēm dillēm. Rotā salātus ar atlikušajām garnelēm un pāris dilles zariņiem.
6. solis
Pagatavojiet kalmāru un garneļu sēņu salātus. Lai to izdarītu, 5 minūtes vāriet 100 gramus garneļu un 3 vidējus kalmārus. Atlieciet garneļu malā un sagrieziet kalmārus sloksnēs.
7. solis
Sasmalcina 200 gramus svaigu sēņu un vienu sīpolu. Cep tos augu eļļā. Vāra 2 olas cieti vārītas un sagriež 2 marinētus gurķus mazos kubiņos. Olas un 100 gramus siera sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet 200 gramus svaigu šampinjonu un vienu sīpolu. Cepiet tos augu eļļā 5 minūtes.
8. solis
Salātu traukā ievietojiet kalmārus, sēnes, sīpolus, olas un sieru. Sajauc visas sastāvdaļas un sezonē ar pietiekami daudz majonēzes. Augšā ar garnelēm un plānām tomātu šķēlītēm.
