Saldie un sulīgie kukurūzas kodoli ir lieliski piemēroti barojošu un oriģinālu uzkodu radīšanai. Sagatavojiet kopā ar tiem garšīgus salātus, sirsnīgus tartletus vai maigus rullīšus, un ēdiens drīz nonāks plāksnēs. Vienkāršas un ātras receptes ar konservētu kukurūzu ir labākais risinājums svētku galdam.
Sātīgi konservēti kukurūzas salāti
Sastāvdaļas:
- 100 g konservētas kukurūzas;
- 100 g šķiņķa vai vārītas desas;
- 100 g cieta nesaldināta siera;
- 1 vārīta vistas ola;
- 1 gurķis;
- 1 maza paprika;
- 1 bieza selerijas kātiņa;
- 20 g svaigu dilles;
- 1, 5 ēd.k. skābs krējums un majonēze;
- 1/3 tējk žāvēts baziliks;
- sāls.
Nogrieziet mizu no gurķa, noņemiet sēklas no paprikas. Sagrieziet šos dārzeņus, kā arī seleriju, šķiņķi, vārītu olu un sieru apmēram tāda paša izmēra kubiņos vai sloksnēs. Apvienojiet visas sastāvdaļas lielā traukā ar kukurūzu un sasmalcinātām dillēm. Saputo skābo krējumu ar majonēzi, pievieno žāvētu baziliku un garšo salātus ar iegūto mērci. Visu kārtīgi samaisa un, ja nepieciešams, pievieno sāli.
Barojošie kukurūzas salāti
Sastāvdaļas:
- 200 g konservētas kukurūzas;
- 200 g tunzivju eļļā;
- 50 g zaļo salātu;
- 2 tomāti;
- 100 g olīvu b / c;
- 80 ml olīveļļas;
- šķipsniņu maltu smaržīgo piparu;
- sāls.
Notecina tunzivju eļļu, atstājot apmēram 1 ēdamkaroti. par sulīgumu un izteiktāku garšu. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, noņem mizas un sagriež mīkstumu trīsstūrveida šķēlēs. Ar rokām saplēsiet salātu lapas. Olīvas sagriež uz pusēm vai šķērsām. Apvienojiet visus ēdienus, ieskaitot kukurūzu, jaukā traukā, aplejiet ar olīveļļu, apkaisa ar nedaudz pipariem un sāli.
Uzkodu tartletes ar kukurūzu un sēnēm
Sastāvdaļas:
- 200 g konservētas kukurūzas;
- 100 g marinētu medus sēņu;
- 10 tartletes;
- puse vārīta burkāna;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 80 g cieta siera;
- 3 ēd.k. majonēze;
- sāls;
- pētersīļu lapas dekorēšanai.
Sieru sarīvē. Notīriet ķiploku daiviņas un izvelciet caur speciālu presi. Sasmalciniet marinētas sēnes un vārītus burkānus. Ielieciet visu kopā ar kukurūzas kodoliem vienā bļodā, samaisiet ar majonēzi un sāli. Piepildiet tartlets ar šo masu un izrotājiet ar pētersīļu lapām.
Lavaša ruļļi ar krabju salātiem
Sastāvdaļas:
- 1 armēņu lavaša lapa;
- 1 maza burka kukurūzas (225 g);
- 200 g atdarinātas krabju gaļas vai nūjiņu;
- 2 vārītas vistas olas;
- 100 g kausēta siera;
- 40 g ķīniešu salātu;
- 15 g zaļo sīpolu un dilles;
- 100 g dabīgā jogurta;
- 2 ēd.k. majonēze;
- sāls.
Krabju nūjiņas, olas, zaļos sīpolus un dilles sasmalciniet smalki. Sasmalciniet salātu lapas plānā kārtā. Visu samaisa, pievieno kukurūzu, jogurtu, majonēzi, nedaudz sāls un kārtīgi samaisa. Uz pita maizes lapas izklājiet krējuma sieru un vienmērīgi izklājiet krabju salātus. Veidojiet stingru ruļļu, aptiniet to ar plastmasu un ievietojiet to pusstundā ledusskapī. Pēc tam sagrieziet to ar asu nazi 4 cm biezos šķērsvirziena gabaliņos.
