Kā Pagatavot ķemmīšgliemenes Tartāru

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot ķemmīšgliemenes Tartāru
Kā Pagatavot ķemmīšgliemenes Tartāru

Video: Kā Pagatavot ķemmīšgliemenes Tartāru

Video: Kā Pagatavot ķemmīšgliemenes Tartāru
Video: Гребешки на подушке. Самый вкусный рецепт приготовления | Scallops Bacon and Kale 2024, Novembris
Anonim

Ķemmīšgliemeņu tartārs būs īsts rotājums gan svētku, gan ikdienas galdiem.

Tartarus
Tartarus

Tas ir nepieciešams

  • - 400 g ķemmīšgliemeņu
  • - zaļie sīpoli
  • - maskarpone
  • - olīvju eļļa
  • - cukurs
  • - citrons
  • - tomātu sula
  • - cilantro
  • - dažas piparmētru lapas

Instrukcijas

1. solis

Rūpīgi sasmalciniet cilantro un sajauciet ar tomātu sulu. Pievienojiet nedaudz cukura un ielieciet maisījumu zemā siltumā. Pagatavojiet sastāvdaļas 10-15 minūtes, nepārtraukti maisot. Gatavo maisījumu samaļ ar blenderi.

2. solis

Sagrieziet ķemmīšgliemenes mazos kubiņos. Pievienojiet piparmētru lapas, maskarponi, sasmalcinātus zaļos sīpolus, olīveļļu un dažus melnos piparus.

3. solis

Atsevišķi ielejiet nomizotu citronu ar cukura maisījumu (vienkārši sajauciet cukuru un ūdeni). Citronu vajadzētu infūzēt 30 minūtes.

4. solis

Rūpīgi samaisiet ķemmīšgliemenes tartāru ar citronu un garšojiet ar mērci. Trauku var izlikt uz vienas plāksnes vai pasniegt atsevišķās porcijās.

Ieteicams:

Kā Pagatavot ķemmīšgliemenes

Kā Pagatavot ķemmīšgliemenes

Ķemmīšgliemene ir delikatese, kurai ir daudz ieguvumu veselībai. Tas satur B vitamīnu, riboflavīnu, tiamīnu, mangānu, varu, jodu un kobaltu. Bagāts ar dzelzi, cinku, kalciju un fosforu. Ēdamā daļa ir masīvs muskulis, kas savieno abus apvalka vārstus

Kā Pagatavot Tartāru Mājās

Kā Pagatavot Tartāru Mājās

Daudzi gardēži novērtēs tādu kulinārijas prieku kā sulīgs liellopa tartārs. Pareizi pagatavota neapstrādāta gaļa ar garšvielām, mērci un olām ir daudz garšīgāka un aromātiskāka nekā vārīta pārtika. Ja esat gatavs drosmīgiem eksperimentiem un esat pārliecināts par iegādāto filejas kvalitāti, mēģiniet mājās pagatavot tartāru

Kā Pagatavot Vistas ķemmīšgliemenes

Kā Pagatavot Vistas ķemmīšgliemenes

Gailes ķemmīšgliemenes tiek uzskatītas par delikateses produktu, ķemmīšgliemeņu ēdieni ir populāri Ķīnā, Francijā un Itālijā. Uz mūsu galda šādi ēdieni nav biežs viesis, tāpēc ķemmīšgliemeņu uzkoda var būt lielisks papildinājums svētku galdam

Kā Pagatavot Laša Tartaru

Kā Pagatavot Laša Tartaru

Franču mērci sauc par zobakmeni, kā arī visus ēdienus, kas izgatavoti no smalki sagrieztām sastāvdaļām, kuras var būt zivis, gaļa un arī augļi. Viens no populārākajiem un iecienītākajiem daudziem šī ēdiena variantiem ir laša tartars. Parasti laša tartaru gatavo no neapstrādātām zivīm

Kā Pagatavot Liellopa Tartāru

Kā Pagatavot Liellopa Tartāru

Tartare ir tradicionāls Francijas ziemeļu provinču ēdiens. Tas tiek gatavots ar svaigu liellopa gaļu un tiek pasniegts neapstrādāts. Labākais gaļas veids šim ēdienam ir tvaicēta liellopa fileja. Tas ir nepieciešams 500 g liellopa gaļas