Jūras zvaigzne ir nenormāli garšīgi svētku salāti, kas pagatavoti zvaigznes formā. Sastāv no salātiem no svaigiem sulīgiem gurķiem, vārītiem kartupeļiem, apetīti rosinošām sarkanām zivīm, maigām vārītām olām, gardām krabju nūjiņām. Garša ir smalka, viegla un svaiga.
Tas ir nepieciešams
- - 200 grami krabju nūjiņu;
- - 300 grami kartupeļu;
- - 2 olas;
- - 100 grami gurķu;
- - 150 grami sarkano zivju šķīvju;
- - skābs krējums vai majonēze;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet kartupeļus, nomazgājiet, vāriet tos mizās sālsūdenī 20 līdz 30 minūtes atkarībā no kartupeļu veida.
2. solis
Paņemiet olas, vāriet tās, pēc verdoša ūdens vajadzētu aizņemt 10 minūtes. Izņemiet olas un ievietojiet aukstā ūdens traukā, lai atdzesētu. Pēc tam, kad kartupeļi ir vārīti, tos nomizo, sarīvē uz smalkas rīves.
3. solis
Paņemiet marinētus gurķus, sarīvējiet tos uz smalkas rīves, iztukšojiet izdalīto šķidrumu. Paņemiet krabju nūjas un sagrieziet tos mazos gabaliņos.
4. solis
Notīriet olas no čaumalas, sarīvējiet. Paņemiet lielu plakanu plāksni, sametiet sasmalcinātus kartupeļus ar majonēzi. Ielieciet maisījumu uz sagatavotās plāksnes piecu zvaigžņu formā.
5. solis
Ielieciet gurķus virs kartupeļiem, viegli sāli, ielejiet ar majonēzi. Uz gurķiem ielieciet krabju nūjas, pievienojiet nedaudz sāls un ielejiet arī majonēzi.
6. solis
Apvienojiet sasmalcinātas olas ar majonēzi un sāls šķipsnu. Novietojiet maisījumu virs krabju nūjiņām. Paņemiet jebkuras sarkanās zivis plāksnes, pārklājiet salātus ar šīm plāksnēm.
7. solis
Uzmanīgi ielieciet sarkano zivju gabalus pa diagonāli.
8. solis
Sagrieziet atlikušo krabju nūjiņu daļu 1 mm gabaliņos un sakārtojiet tās gar malu kā piesūcekņus.
