Zemeņu kompotu mīl ne tikai pieaugušie, bet arī bērni! Kas var būt labāks nekā ziemā atvērt kompota burku, baudīt svaigu zemeņu aromātu un atcerēties silto vasaru? Smaržīgs zemeņu kompots ar piparmētru un jāņogu sīrupu ir brīnišķīgs dzēriens svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- - zemenes - 2,5 tases,
- - cukurs - 1 glāze,
- - ūdens - 3 l,
- - jāņogu sula (melna vai sarkana) - 1 glāze,
- - piparmētru lapas.
Instrukcijas
1. solis
Turpmāk aprakstītais izkārtojums paredzēts 3 litru kannai. Nomizojiet zemenes, vairākas reizes labi izskalojiet zem tekoša ūdens. Ļaujiet tai iztukšot. Ogas ielej sagatavotās tīras, sausās burkās. Zemeņu daudzumu var nedaudz palielināt atkarībā no to lieluma - galvenais, lai burka būtu apmēram trešdaļa pilna. Pievieno piparmētru lapas.
2. solis
Pēc tam jums jāsagatavo sīrups: samaisiet cukuru ar ūdeni un vāriet zemā siltumā, līdz tas pilnībā izšķīst. Ielej jāņogu sulu.
3. solis
Zemenes ielej burkās ar iegūto vārošo sīrupu, nekavējoties hermētiski sarullē ar vākiem (iepriekš vārīti ūdenī). Burkas uzmanīgi apgriež otrādi un dienu pārklāj ar segu. Gatavo kompotu uzglabājiet vēsā vietā.
4. solis
Mēģiniet ņemt nogatavojušās zemenes ar blīvu mīkstumu. No šādām ogām kompots izrādīsies bagātāks un aromātiskāks.
