Plekstveida zivīm ir maiga, sulīga, aromātiska gaļa, ko var novērtēt īsti gardēži. Zivju pagatavošanai ir daudz receptes, visizplatītākā iespēja ir cepta plekste vai plekste mīklā. Bet šādos ēdienos ir daudz kaloriju, tāpēc ieteicams plekstes cept ar minimālu sastāvdaļu daudzumu.
Tas ir nepieciešams
- Divām līdz trim porcijām:
- - 500 g plekstes;
- - 300 g tomātu;
- - citronu sula no pusi augļu;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Zivi nomizo, noskalo, pēc garšas sāli un piparus. Pārlej ar citrona sulu. Atdzesējiet zivis 2-3 stundas. Pēc tam tas izrādīsies daudz mīkstāks. Plekstu sagriešana gabalos nav nepieciešama.
2. solis
Noskalojiet tomātus, sagrieziet tos kubiņos.
3. solis
Marinēto plekstu liek cepamtraukā ar veselām zivīm.
4. solis
Zivīm virsū liek sakapātus tomātus. Liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Pagatavojiet 190 grādos.
5. solis
Pirms pasniegšanas plekstē apkaisa visus svaigus garšaugus. Rotā ar citrona ķīļiem.
