Cepta plekste ir ļoti vienkāršs ēdiens, ko pagatavot. Galu galā plekste ir plakana zivs, tā ļoti ātri nonāk gatavībā. Cepšanai jūs varat iegādāties gatavas mizotas filejas vai veselas zivis, bet jums tas būs jāsagatavo. Obligāti jānoņem āda veselai zivij - cepot, tā sāk nepatīkami smaržot. Lai iegūtu ne tikai ceptas zivis, plekstes var cept ar apelsīnu sulu, tad ēdiens izrādīsies oriģinālāks.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g plekstes;
- - 300 g apelsīnu;
- - 150 g sīpolu;
- - dārzeņu eļļa;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Nekavējoties nomizojiet zivju liemeņus. Paņemiet lielus, nogatavojušos apelsīnus.
2. solis
Notīriet sīpolus, sagrieziet plānos pusgredzenos.
3. solis
Izspiediet sulu no apelsīniem. Šai receptei nav nepieciešama celuloze.
4. solis
Katliņā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas. Ielieciet sīpolu, apcepiet to līdz caurspīdīgumam.
5. solis
Pievienojiet pleksta liemeni sīpolam. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Pagatavojiet katrā pusē 5 minūtes. Jums nav nepieciešams ilgi cept šo zivi, pretējā gadījumā tā sāks degt.
6. solis
Pannā ielej apelsīnu sulu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes bez vāka.
7. solis
Ielieciet gatavās zivis uz šķīvja, ielieciet ceptu sīpolu uz augšu. Jūs varat izrotāt ar apelsīnu šķēlītēm un svaigiem pētersīļiem.
