Tas ir nepieciešams
- - 750 g plekstes fileja
- - 1 vidējs sīpols
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 1/3 tase ābolu sulas
- - 3 ēdamkarotes citrona sulas
- - 2 tējkarotes smalki sagrieztas ingvera saknes
- - 1 tējkarote augu eļļas
- - 2 tējkarotes medus
- - 1/4 tējkarotes piparu
Instrukcijas
1. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Filejas sagriež nelielās porcijās. Izlieciet tos veidnē. Ja filejas ir mizotas, izklāj ādu uz leju.
2. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet mazos gabaliņos apmēram 3 mm biezumā. Ķiplokus nomizo un sasmalcina.
3. solis
Apvienojiet sīpolu, ķiplokus, ābolu sulu, citronu sulu, ingvera sakni, eļļu, medu un piparus. Ar karoti šo maisījumu pārvelciet zivju augšdaļu. Pārklāj ar foliju un ievieto ledusskapī uz 1 stundu.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Noņemiet foliju no zivīm un cepiet 15-20 minūtes, līdz zivis sāk drupināt zem dakšas.
