Siera kūka ir amerikāņu ēdiens, neapstrādāts deserts. Ir daudz ēdienu gatavošanas iespēju. Es ierosinu ļoti vienkāršu siera kūkas recepti, kas nav nepieciešama cepšanai. Visas sastāvdaļas ir pieejamas. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 8-10 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - cukura cepumi - 175 g;
- - sviests - 125 g;
- - Adyghe siers - 300 g;
- - krējums (25-33%) - 250 g;
- - oranžs - 1 gab.;
- - citrons - 1 gab.;
- - cukurs - 3 ēdamk. l.;
- - pūdercukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- - mandeles - 1 ēdamkarote. l.;
- - vanilīns - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Pamatnes sagatavošana. Mīkstināto sviestu sakuļ ar mikseri. Drupiniet cepumus, apvienojiet ar sviestu, samaisiet. Ielieciet pamatni sadalītā veidā, kas ieeļļots ar sviestu, izlīdziniet to (jums nav jāveido sāni).
2. solis
Pildījuma gatavošana. Sasmalciniet sieru un sajauciet ar cukuru, pievienojiet vanilīnu un citronu sulu (3 ēdamkarotes). Krējumu atsevišķi sakuļ, līdz izveidojas stabilas putas, apvieno ar siera masu.
3. solis
Nomizojiet apelsīnu, sadaliet šķēlēs, noņemiet starpsienas. Sagrieziet apelsīnu šķēles mazos gabaliņos. Apvienojiet apelsīnu un krēmveida sieru. Samaisiet. Pildījums ir gatavs.
4. solis
Ielieciet pildījumu uz pamatnes, izlīdziniet, ielieciet siera kūku ledusskapī uz 3 stundām. Pirms pasniegšanas rotā ar apelsīnu ķīļiem, piparmētru lapām, putukrējumu un mandeļu kodoliem. Apkaisa ar cukura pulveri. Siera kūka ir gatava! Labu apetīti!
