Cepts Trusis Ar Rozmarīnu

Satura rādītājs:

Cepts Trusis Ar Rozmarīnu
Cepts Trusis Ar Rozmarīnu

Video: Cepts Trusis Ar Rozmarīnu

Video: Cepts Trusis Ar Rozmarīnu
Video: Kāpēc režisores Evitas Sniedzes trusis pieprasa gulēšanu tikai un vienīgi dīvānā? 10.10.2020 2024, Marts
Anonim

Trušu cepetis ir populāra visos Itālijas reģionos. Šim ēdienam ir daudz variāciju, olīvas, garšvielas un baltvīnu izmanto, lai pagatavotu ceptu trušu ar rozmarīnu. Trusis ir maigs, un rozmarīns padara garšu intensīvāku.

Cepts trusis ar rozmarīnu
Cepts trusis ar rozmarīnu

Tas ir nepieciešams

  • - 1 trusis;
  • - 2 loki;
  • - 5 rozmarīna zariņi;
  • - 4 salvijas lapas;
  • - 1 lauru lapa;
  • - ķimenes pēc garšas;
  • - 100 grami olīvu;
  • - 4 ēdamkarotes olīveļļas;
  • - 500 mililitri piena;
  • - 200 mililitri baltvīna;
  • - 2 ķiploka daiviņas.

Instrukcijas

1. solis

Sagrieziet trušu mazos gabaliņos, ievietojiet dziļā traukā un pārklājiet ar pienu, kas iepriekš atšķaidīts ar ūdeni.

2. solis

Gaļai pievieno rupji sagrieztus sīpolus, rozmarīnu, garšvielas, lauru lapu. Atstājiet marinādi uz nakti.

3. solis

Iztukšojiet šķidrumu, nosusiniet gaļu ar papīra dvieli.

4. solis

Iegūstiet pannu vai kastroli, kuru varat ievietot cepeškrāsnī. Uzkarsē olīveļļu, apcep trusi no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

5. solis

Pievieno rozmarīnu, sasmalcinātu sīpolu, sāli, salviju, ķiplokus, garšvielas, olīvas, piparus. Nedaudz sautējiet, pievienojiet vīnu, vāriet uz vidējas uguns vēl 5 minūtes.

6. solis

Pārklāj ar foliju vai vāku un ievieto līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Pagatavojiet 40 minūtes. Laiku pa laikam pārbaudiet gatavību, pagrieziet gaļu, ielejiet mērci.

7. solis

Pēc tam noņemiet vāku un divas minūtes novietojiet zem grila.

Ieteicams: