Šis ēdiens ir ātri un viegli pagatavojams, bet tomēr tas var lieliski dažādot jūsu galdu. Vasarā tas ir diezgan lēts un nepārslogo mūsu vēderus ar liekajiem taukiem un kalorijām.
Cukini kotletes
Sastāvdaļas:
2 grieķu cukini (mazie);
2 olas;
1 vidējs sīpols;
4 ēd.k. l. milti;
145 g cieta siera;
1 ķiploka daiviņa;
Ķekars zaļumu (jebkurš pēc saviem ieskatiem);
Pipari, sāls pēc jūsu gaumes;
Dārzeņu eļļa.
Sastāvdaļas mērcei:
5 ēd.k. l. skābs krējums (labāk tauki);
2 ķiploka daiviņas;
Zaļie;
Sāls.
Sagatavošana:
Mēs paņemam jaunus cukini (kas joprojām ir bez sēklām) un nomizo tos. Lai paātrinātu procesu, izmantojiet dārzeņu mizotāju.
Nomizotos cukini berzē uz rīves ar lielām atverēm.
Notīriet sīpolu un arī sarīvējiet (ja jūs to sagriežat ar nazi, tas būs jūtams uz dārzeņu smadzeņu fona).
Sarīvē cieto sieru (pēc garšas var ņemt jebkuru) ar lielām atverēm.
Sajauc visas sarīvētās sastāvdaļas vienā bļodā.
Sasmalciniet smalki atlasītos zaļumus un nosūtiet tos uz kotletu mīklu.
Ķiplokus izspiest caur ķiplokiem (jūs varat smalki sagriezt).
Lai kotletes nesadalītos, pievienojiet maisījumam 2 vistas olas, piparus, sāli.
Pēc tam pievienojiet izsijātus kviešu miltus. Norādītais miltu daudzums var būt mazs, jo cukini joprojām ir dažāda lieluma. Šajā gadījumā pievienojiet vairāk. Mīklai nevajadzētu iznākt pārāk plānai.
Visu kārtīgi samaisa. Ielieciet mūsu mīklu uz pannas, kas iepriekš sasildīta ar karoti ar eļļu. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Skābā krējuma mērces gatavošana. Izspiediet ķiploka daiviņu, sasmalciniet garšaugus. Sajauciet ar krējumu un pievienojiet sāli. Atstāj uz 20 minūtēm, lai sastāvdaļas "apmainītos" aromātiem. Pasniedzot, mērci var pasniegt atsevišķi, vai arī jūs varat uzreiz pārliet ar kotletēm.
Šī ir recepte garšīgiem un viegli pagatavojamiem cukini kotletiem ar sēnēm. Viegls trauks izskatīsies skaisti pat uz svētku galda. Kotletes noteikti iepriecinās jūsu viesus un mājsaimniecības. Vienkārša vieglu un garšīgu kotletu recepte, kuru pagatavošanai jums nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes
Kotletes, kas ceptas ar cukini, ir diezgan oriģināls ēdiens, kas dažādo jebkuras ģimenes brokastis, pusdienas vai vakariņas. Tajā pašā laikā kotletes ir ļoti garšīgas un sulīgas. Šāda ēdiena piedeva ir kartupeļu biezeni, jebkura biezputra, makaroni vai sautējums
Gavēņa laiks ir ne tikai gara attīrīšana un stiprināšana ar lūgšanām un atturēšanos no dzīvnieku produktu ēšanas, bet arī lielisks laiks kulinārijas eksperimentiem. Jūs varat izmēģināt jaunus veselīgus ēdienus, tostarp kotletes, kotletes, zrazy, kas nekādā ziņā nav zemāki par gaļu un zivīm
Cukini un baklažāni ir unikāli dārzeņi. Sezonā tie ir diezgan lēti, savukārt vitamīnu un citu uzturvielu satura ziņā šie dārzeņi pārspēj visus rekordus. Papildus tam, ka šī ir tikai šķiedrvielu noliktava, kas tik nepieciešama organisma pareizai darbībai, gan cukini, gan baklažāni satur lielu daudzumu kālija, fosfora un kalcija, B grupas vitamīnus, cukini lietderību un ēdieni no baklažāniem nav šaubu
Vasaras sezonas un līdz ar to arī cukini sezonas augstākajā laikā nevajadzētu palaist garām brīdi un iespēju no tiem pagatavot gardas un tajā pašā laikā vieglas uzkodas. Cepti cukini ruļļi patiks daudziem cilvēkiem. Tas ir nepieciešams - puse cukini - ola 1 gab - mannas putraimi 2 vai 3 ēdamkarotes - milti 2 ēdamkarotes - sāls pipari - 100 grami maltas gaļas - 2 sīpoli - paprikas 1 gab - sēņu konservi 50 grami - 50 grami siera - puse glāzes
