Šī ir recepte garšīgiem un viegli pagatavojamiem cukini kotletiem ar sēnēm. Viegls trauks izskatīsies skaisti pat uz svētku galda. Kotletes noteikti iepriecinās jūsu viesus un mājsaimniecības.
Vienkārša vieglu un garšīgu kotletu recepte, kuru pagatavošanai jums nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Tie būs lielisks papildinājums jebkurām pusdienām, vakariņām vai pat brokastīm.
Šim ēdienam jums vajadzēs vienu vidēju cukini, 200 gr. sasmalcinātas sēnes, viena maza sīpolu galva, 3-4 ēdamkarotes miltu, nedaudz soda, viena neapstrādāta ola, jebkura eļļa cepšanai, malti pipari un sāls.
Sāksim gatavot. Apcep smalki sagrieztu sīpolu ar sēnēm un atstāj atdzist. Mēs izmantojam visas cepšanai piemērotas sēnes. Jūs pat varat pievienot sēnes. Nomazgājiet un notīriet cukini, berzējiet to ar rīvi (vidēju vai smalku) un ielieciet to dziļā traukā. Pievienojiet tai sēnes un sīpolus, soda uz naža gala, miltus, olu, sāli un piparus. Mēs visu sajaucam.
Ja pēkšņi atklājat, ka jums ir beigušies milti, neuztraucieties. To var viegli aizstāt ar mannu, tas izrādīsies ne sliktāks, pat garšīgāks. Ja izmantojat mannas putraimus, tad, visu samaisot, pirms cepšanas jāgaida 10 minūtes.
Cepiet mūsu sēņu kotletes zemā siltumā, līdz vārīti no abām pusēm. Jūs varat tos pasniegt ar krējumu vai vienkārši tāpat, dekorējot ar jebkādiem zaļumiem.
